Zobrazeno 1 - 10 of 423 pro vyhledávání: '"Raccach, M."'
1
Akademický článek
THE EFFECT OF TEMPERATURE ON MICROBIAL GROWTH IN ORANGE JUICE.
Autor: Raccach, M.1 Raccach@asu.edu, Mellatdoust, M.1
Publikováno v: Journal of Food Processing & Preservation. Apr2007, Vol. 31 Issue 2, p129-142. 14p. 3 Charts, 3 Graphs.
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Natural fermentation of wheat flours
Autor: Raccach, M., Bamiro, T., Clinch, J., Combs, G., Gierczynski, A., Karam, R.
Publikováno v: In Food Control 2004 15(3):191-195
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
Frozen storage of Escherichia coli O157: H7 in vegetable broth
Autor: Raccach, M, Bamiro, T, Clinch, J, Combs, G, Gierczynski, A, Karam, R
Publikováno v: In Food Control 2002 13(6):381-385
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
MODELING THE RESPONSE OF SALMONELLA MUENCHEN IN ORANGE JUICE.
Autor: RACCACH, M., CARLSON, E.1
Publikováno v: Journal of Food Processing & Preservation. Aug2010, Vol. 34 Issue 4, p681-699. 19p.
Zobrazit plný text záznamu
5
Kniha
Pediococcus
Autor: Raccach, M.
Publikováno v: In Encyclopedia of Food Microbiology Edition: Second Edition. 2014:1-5
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
Antimicrobial Activities of Natural Bioactive Polyphenols.
Autor: Mandal, Manas Kumar1 (AUTHOR) manas.mandal@mail.huji.ac.il, Domb, Abraham J.1 (AUTHOR) avid@ekmd.huji.ac.il
Publikováno v: Pharmaceutics. Jun2024, Vol. 16 Issue 6, p718. 25p.
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
The fermentation of whole wheat flour by Pediococcus pentosaceus / Fermentación de harina de trigo integral con Pediococcus pentosaceus.
Autor: Raccach, M., Tully, T.
Publikováno v: Food Science & Technology International; Jun1999, Vol. 5 Issue 3, p243-249, 7p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
Effect of suspending and plating media on the recovery of Salmonella gallinarum following freezing and thawing.
Autor: RACCACH, M., JUVEN, B. J.
Publikováno v: International Journal of Food Science & Technology; Jun1976, Vol. 11 Issue 3, p221-228, 8p
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
Studies of the recovery of frozen Salmonella gallinarum: the roles of cooling rate, initial cell concentration and plating medium.
Autor: RACCACH, M., JUVEN, B.
Publikováno v: International Journal of Food Science & Technology; Jun1973, Vol. 8 Issue 2, p211-216, 6p
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje