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pro vyhledávání: '"Raabe de Oliveira Abreu"'
Autor:
Cristhiane Altoé Filete, Taís Rizzo Moreira, Alexandre Rosa dos Santos, Willian dos Santos Gomes, Rogério Carvalho Guarçoni, Aldemar Polonini Moreli, Maria Imaculada Augusto, Raabe de Oliveira Abreu, Marinalva Maria Bratz Simmer, Alice Dela Costa Caliman, Cleidiana Vieira Guimarães, Savio da Silva Berilli, Maria Amélia Gava Ferrão, Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Fábio Luiz Partelli, Ana Paula Candido Gabriel Berilli, Emanuele Catarina da Silva Oliveira, Lucas Louzada Pereira
Publikováno v:
Agronomy, Vol 12, Iss 8, p 1931 (2022)
The sensory profile from the Coffea canephora stands out for being denser, less sweet, presenting less acidity, and having characteristics of a marked aroma of roasted cereals. Coffee is essentially a terroir product, that is, directly influenced by
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/875d7ae2d2a14acaa3dcefe344fcce8b
Autor:
Lucas Louzada Pereira, Carlos Pinheiro, Willian dos Santos Gomes, Raabe De Oliveira Abreu, Evandro de Andrade Siqueira, Patrícia Fontes Pinheiro, Danieli Grancieri Debona, Aldemar Polonini Moreli
Publikováno v:
Revista Ifes Ciência ; v. 6 n. 3 (2020): Edição Especial Cafeicultura; 124-133
Revista Eletrônica Debates em Educação Científica e Tecnológica
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Espírito Santo (IFES)
instacron:IFES
Revista Eletrônica Debates em Educação Científica e Tecnológica
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Espírito Santo (IFES)
instacron:IFES
O café é um importante commoditie agrícola, cuja qualidade é influenciada por fatores externos, como a altitude, ou transformadas por processos que existem entre sua produção e consumo, como a torra. Assim o objetivo desse estudo é avaliar caf
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::63cefa40ed9ef7452f6cbbab1eb3ea2d
https://ojs.ifes.edu.br/index.php/ric/article/view/864
https://ojs.ifes.edu.br/index.php/ric/article/view/864
