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pro vyhledávání: '"Raúl Eduardo Orozco-Mena"'
Publikováno v:
Tecnociencia Chihuahua, Vol 7, Iss 3 (2020)
La carencia de una denominación de origen que proteja al queso Chihuahua ha motivado a las grandes queserías de México y del extranjero a imitar el queso producido por los menonitas. El objetivo de este trabajo fue el de describir las preferenc
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https://doaj.org/article/61377c936d65484c928349b534c0a8e8
Autor:
Marina Piñón, Victor Hugo Ramos-Sánchez, Néstor Gutiérrez-Méndez, Samuel Bernardo Pérez-Vega, Julio Sacramento, C. Ingram Vargas-Consuelos, Fabian M. Martinez, Olivia A. Graeve, Raúl Eduardo Orozco-Mena, Armando Quintero-Ramos, Miguel Ángel Sánchez-Madrigal, Ivan Salmerón
Publikováno v:
SSRN Electronic Journal.
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::38c31d9340981c5d57dd141bb1d9536b
https://doi.org/10.2139/ssrn.4225339
https://doi.org/10.2139/ssrn.4225339