Zobrazeno 1 - 10 of 33 pro vyhledávání: '"ROADHOUSE, C. L."'
3
Kniha
Cheese pests and their control / by E. R. De Ong and C. L. Roadhouse.
Autor: De Ong, E. R. (Elmer Ralph), 1882-
Externí odkaz: Digitalizovaný dokument
4
Akademický článek
INFLUENCE OF SUNLIGHT ON FLAVOR AND ASCORBIC ACID CONTENT OF MILK EXPOSED IN THREE DIFFERENT TYPES OF PAPER CONTAINERS.
Autor: HENDERSON, J. L., FOORD, D. C., ROADHOUSE, C. L.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Mar1940, Vol. 5 Issue 2, p153-159, 7p
Zobrazit plný text záznamu
5
Kniha
Microbiology of Market Milks.
Autor: Robinson, Richard K.
Publikováno v: Dairy Microbiology Handbook, Third Edition: The Microbiology of Milk & Milk Products; 2002, p91-122, 32p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
Off‐flavors in milk.
Autor: Bassette, Richard, Fung, Daniel Y. C., Mantha, V. R., Marth, Elmer H.
Publikováno v: CRC Critical Reviews in Food Science & Nutrition; Jan1986, Vol. 24 Issue 1, p1-52, 52p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
Photooxidation of milk and milk products: A review.
Autor: Sattar, Abdus, deMan, John M., Furia, Thomas E.
Publikováno v: CRC Critical Reviews in Food Science & Nutrition; Nov1975, Vol. 7 Issue 1, p13-37, 25p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
STUDIES IN THE COLD STERILIZATION OF LIQUID FOODS USING MERCURY RESONANCE RADIATION. I. MILK.
Autor: ALBRECHT, JAMES J., GUNNING, HARRY E., PARKER, MILTON E.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Sep1955, Vol. 20 Issue 5, p424-442, 19p
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
OXIDATION IN RELATION TO OFF-FLAVORS IN MILK AND CERTAIN MILK PRODUCTS.
Autor: THURSTON, L. M.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); May1937, Vol. 2 Issue 3, p255-272, 18p
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
The nutritive value of raw and pasteurized milk for calves.
Autor: Wilson, G. S., Minett, F. C., Carling, H. F.
Publikováno v: Journal of Hygiene; Apr1937, Vol. 37 Issue 2, p243-253, 11p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje