Výsledky vyhledávání - "RIVERA, LEIDY JOHANA"

Akademický článek

ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO Y SENSORIAL DE PRODUCTOS ELABORADOS A PARTIR DE SURIMI DE CARDUMA (Cetengraulis mysticetus) Y PLUMUDA (Opisthonema spp.).

Autor: HLEAP, JOSÉ IGOR, GUTIÉRREZ, ANYELA, RIVERA, LEIDY JOHANA

Publikováno v: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. jul-dic2010, Vol. 8 Issue 2, p57-65. 9p.

Zobrazit plný text záznamu