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Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Vol 12, Iss 1, Pp 88-97 (2014)
Películas obtenidas a partir de almidón de yuca de la variedad CM 7138 -7, nativo y modificado por hidroxipropilación, fueron sometidas a evaluaciones mecánicas, ópticas y de barrera, durante periodos de tiempo de 0, 30, 60, 90 y 120 días deter
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https://doaj.org/article/dbf0cdaf03ad421ab00e205cf24734ad
Autor:
MARIO GERMÁN ENRÍQUEZ-COLLAZOS, REINALDO VELASCO-MOSQUERA, ALEJANDRO FERNANDEZ-QUINTERO, LILY MARCELA PALACIOS, DEISYJOHANA RUALES-MADROÑERO
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Vol 11, Iss 2, Pp 111-120 (2013)
La mala disposición de materiales de empaquesderivados del petróleo ha causado gran impacto ambiental, por ello se han adelantado investigaciones para reemplazar estos materiales por productos biodegradables, siendo el almidón una alternativa para
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https://doaj.org/article/1b6a8797e1c743aea007dcea225b3333
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Vol 10, Iss 2, Pp 152-159 (2012)
Se ha evaluado la morfología superficial de almidones termoplásticos (TPS) obtenidos de tres variedades de almidón modificado de yuca, plastificante y un agente antimicrobiano. Las películas fueron obtenidas por extrusión soplado, se acondiciona
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https://doaj.org/article/627f98cc8e094eac87b65baa1a4267e7
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Vol 10, Iss 1, Pp 182-192 (2012)
El almidón es uno de los polímeros más prometedores para la elaboración de películas biodegradables que puedan reemplazar a los materiales de empaque tradicionales debido a que es económico, de alta disponibilidad y se obtiene de fuentes natura
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https://doaj.org/article/eccaff74716c4c7393e2660a56210bc4
Autor:
Carlos Alberto Ortiz G, Deiby Julian Solano C, Héctor Samuel Villada C, Silvio Andrés Mosquera, Reinaldo Velasco M
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Vol 9, Iss 2, Pp 32-40 (2011)
La clarificación en jugos de caña se realiza por la adición de mucílagos vegetales. El objetivo fue evaluar la clarificación de tres floculantes naturales (balso, cadillo y guácimo) en jugos de caña. Se caracterizó fisicoquímicamente y se ev
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https://doaj.org/article/023f56cbc3ed493990888d50be24a0af
Publikováno v:
Dyna, Vol 76, Iss 159, Pp 145-151 (2009)
Se emplearon fibras cortas de fique (Furcraea spp) como material de refuerzo de una matriz termoplástica de almidón nativo de yuca (Manihot sculenta crantz). Se uso el diseño experimental factorial para analizar las propiedades mecánicas: Esfuerz
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https://doaj.org/article/e999e5819a9e4cd69eea690c4961559b
Autor:
Vicente Ortiz, Reinaldo Velasco, Alejandro Fernandez, Mario German Enriquez, Diego Fernando Acosta
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Vol 13, Iss 1 (2015)
El problema de la difícil degradación de los plásticos convencionales y su acumulación en el medio ambiente, ha conducido a investigadores a buscar materiales alternos, en el presente trabajo se buscó la obtención de películas elaboradas a bas
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https://doaj.org/article/6229a06fc4d54971bb2dca92108c52a3
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Vol 5, Iss 2 (2015)
Las tendencias del mercado sugieren productos de fácil y cómoda prepara- ción, así lo demostraron investigaciones de mercado en la ciudad de Pasto, con una aceptación del 86% para la presentación de carne de cuy empacada en bandeja a vacío,
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https://doaj.org/article/6f04842d52bc4504adacf9215e748a95
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Vol 12, Iss 1 (2014)
Películas obtenidas a partir de almidón de yuca de la variedad CM 7138 -7, nativo y modificado por hidroxipropilación, fueron sometidas a evaluaciones mecánicas, ópticas y de barrera, durante periodos de tiempo de 0, 30, 60, 90 y 120 días deter
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https://doaj.org/article/8677a98cdca2437f9babfbb771821f50
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Vol 11, Iss 1 (2013)
Se estudiaron las propiedades fisicoquímicas de tres variedades de almidón de yuca (Manihot sculenta Crantz) nativas y modificadas por hidroxipropilación.Las variedades estudiadas estaban nombradas con los códigos CM 7138-7, CUMBRE 3 y SM 707-17.
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https://doaj.org/article/bc2562c3e9984535a20ab7366768b2f7