Zobrazeno 1 - 8 of 8 pro vyhledávání: '"RADEWONUK, E. RICHARD"'
1
Akademický článek
Application of the vacuum/steam/vacuum surface intervention process to reduce bacteria on the surface of fruits and vegetables
Autor: Kozempel, Michael mkozempel@arserrc.gov, Radewonuk, E. Richard1, Scullen, O.J.1, Goldberg, Neil1
Publikováno v: Innovative Food Science & Emerging Technologies. Apr2002, Vol. 3 Issue 1, p63. 10p.
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
COMMERCIAL TESTING AND OPTIMIZATION STUDIES OF THE SURFACE PASTEURIZATION PROCESS OF CHICKEN1.
Autor: KOZEMPEL, MICHAEL, GOLDBERG, NEIL, RADEWONUK, E. RICHARD, SCULLEN, O. JOSEPH
Publikováno v: Journal of Food Process Engineering; 2000, Vol. 23 Issue 5, p387-402, 16p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
Horizontal cross flow filtration and rinsing of ice from saline slurries.
Autor: Dickey, Leland C., Dallmer, Michael F., Radewonuk, E. Richard, Mcaloon, Andrew
Publikováno v: Canadian Journal of Chemical Engineering; Dec1996, Vol. 74 Issue 6, p905-910, 6p
Zobrazit plný text záznamu
4
Periodical
COMMERCIAL TESTING AND OPTIMIZATION STUDIES OF THE SURFACE PASTEURIZATION PROCESS OF CHICKEN
Autor: KOZEMPEL, MICHAEL, GOLDBERG, NEIL, RADEWONUK, E. RICHARD, SCULLEN, O. JOSEPH
Publikováno v: Journal of Food Process Engineering; November 2000, Vol. 23 Issue: 5 p387-402, 16p
Zobrazit plný text záznamu
5
Periodical
Surface Pasteurization of Raw Poultry Meat by Steam
Autor: Morgan, Arthur I., Goldberg, Neil, Radewonuk, E. Richard, Scullen, O. Joseph
Publikováno v: Lebensmittel-Wissenschaft + -I.E. Und Technologie. Food science + technology. Science + Technologie Alimentaire; 1996, Vol. 29 Issue: 5-6 p447-451, 5p
Zobrazit plný text záznamu
6
Periodical
Low Temperature Concentration of Skim Milk by Direct Freezing and Vacuum Evaporation1
Autor: Dickey, Leland C., Craig, James C., Radewonuk, E. Richard, McAloon, Andrew J., Holsinger, Virginia H.
Publikováno v: Journal of Dairy Science; June 1995, Vol. 78 Issue: 6 p1369-1376, 8p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
Ultra High Temperature, Ultra Short Time Surface Pasteurization of Meat.
Autor: Morgan, Arthur I., Radewonuk, E. Richard, Scullen, O. Joseph
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Nov-Dec96, Vol. 61 Issue 6, p1216-1218, 3p, 6 Charts, 1 Graph
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
Use of vacuum-steam-vacuum and ionizing radiation to eliminate Listeria innocua from ham.
Autor: Sommers C; Eastern Regional Research Center, U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Food Safety Intervention Technologies Research Unit, 600 East Mermaid Lane, Wyndmoor, Pennsylvania 19038, USA. csommers@arserrc.gov, Kozempel M, Fan X, Radewonuk ER
Publikováno v: Journal of food protection [J Food Prot] 2002 Dec; Vol. 65 (12), pp. 1981-3.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje