Zobrazeno 1 - 10 of 51 pro vyhledávání: '"RACKIS, J. J."'
1
Akademický článek
Flatulence caused by soya and its control through processing.
Autor: Rackis, J. J.
Publikováno v: Journal of the American Oil Chemists' Society (JAOCS); Mar1981, Vol. 58 Issue 3Part1, p503-509, 7p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Significance of soya trypsin inhibitors in nutrition.
Autor: Rackis, J. J.
Publikováno v: Journal of the American Oil Chemists' Society (JAOCS); Mar1981, Vol. 58 Issue 3Part1, p495-501, 7p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
Effects of soy proteins containing trypsin inhibitors in long term feeding studies in rats.
Autor: Rackis, J. J., Mcgee, J. E., Gumbmann, M. R., Booth, A. N.
Publikováno v: Journal of the American Oil Chemists' Society (JAOCS); Mar1979, Vol. 56 Issue 3Part2, p162-168, 7p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Flavor problems of vegetable food proteins.
Autor: Rackis, J. J., Sessa, D. J., Honig, D. H.
Publikováno v: Journal of the American Oil Chemists' Society (JAOCS); Mar1979, Vol. 56 Issue 3Part2, p262-271, 10p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Effects of Various Soybean Products on Flatulence in the Adult Man.∗.
Autor: Steggerda, F. R., Richards, E. A., Rackis, J. J.
Publikováno v: Proceedings of the Society for Experimental Biology & Medicine; Apr1966, Vol. 121 Issue 4, p1235-1239, 5p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
SOYBEAN WHEY PROTEINS-RECOVERY AND AMINO ACID ANALYSIS.
Autor: RACKIS, J. J., HONIG, D. H., SESSA, D. J., CAVINS, J. F.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Jan1971, Vol. 36 Issue 1, p10-13, 4p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
SOYBEAN FACTORS RELATING TO GAS PRODUCTION BY INTESTINAL BACTERIA.
Autor: RACKIS, J. J., SESSA, D J., STEGGERDA, F. R., SHIMIZU, T., ANDERSON, J., PEARL, S. L.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Sep1970, Vol. 35 Issue 5, p634-639, 6p
Zobrazit plný text záznamu
8
Periodical
Soybean Protein: Uses, Problems, and Potential
Autor: Rackis, J. J.
Publikováno v: Journal of the American Oil Chemists' Society; April 1977, Vol. 54 Issue: 4 pA290-A294, 5p
Zobrazit plný text záznamu
9
Periodical
Processing soybeans into foods: Selected aspects of nutrition and flavor
Autor: Rackis, J. J., McGhee, J. E., Honig, D. H., Booth, A. N.
Publikováno v: Journal of the American Oil Chemists' Society; April 1975, Vol. 52 Issue: 4 p249A-253A, 5p
Zobrazit plný text záznamu
10
Periodical
Development of a pilot plant process for the preparation of a soy trypsin inhibitor concentrate
Autor: Baker, E. C., Rackis, J. J.
Publikováno v: Journal of the American Oil Chemists' Society; January 1985, Vol. 62 Issue: 1 p84-87, 4p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje