Zobrazeno 1 - 1 of 1 pro vyhledávání: '"RAŢU, Roxana Ncoleta"'
1
Akademický článek
INCORPORATION OF SPIRULINA POWDER INTO PROCESSED MILK TO OBTAIN SEMIHARD CHEESE WITH THE AIM OF INCREASED NUTRITIONAL VALUE AND SENSORY CHARACTERISTICS.
Autor: RAŢU, Roxana Ncoleta1 roxana.ratu@uaiasi.ro, Dumitru Veleșcu, Ionuţ1, POSTOLACHE, Alina Narcisa2, TALPĂ, Sandu1, ARSENOAIA, Vlad Nicolae1, USTUROI, Marius Giorgi1
Publikováno v: Agronomy Series of Scientific Research / Lucrări Ştiinţifice Seria Agronomie. 2022, Vol. 65 Issue 1, p55-60. 6p.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje