Zobrazeno 1 - 10 of 13 pro vyhledávání: '"R.V. Esipenko"'
1
Biochemical Factors Affecting the Quality of Products and the Technology of Processing Deep-Sea Fish, the Giant Grenadier Albatrossia pectoralis
Autor: Yu. V. Karpenko, T. N. Pivnenko, R.V. Esipenko, V. V. Krashchenko, Yu. M. Pozdnyakova
Publikováno v: Journal of Ocean University of China. 19:681-690
The composition of muscle tissues of a deep-sea species, the giant grenadier (Albatrossia pectoralis), and a mesopelagic species, the Alaska pollock (Theragra chalcogramma), are compared. Grenadier is proved to have a higher moisture content (91.7%)
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::facb27d429624d1c66dcf4b6951f8e88
https://doi.org/10.1007/s11802-020-4273-z
Zobrazit plný text záznamu
2
CULTURAL AND BIOCHEMICAL PARAMETERS OF TWO MICROALGAE, PHAEODACTYLUM TRICORNUTUM AND TETRASELMIS SUECIACA, IN CUMULATIVE CULTURES
Autor: R.V. Esipenko, Yu.M. Pozdnyakova, N.N. Kovalev, E.V. Mikheev, S.E. Leskova
Publikováno v: Bulletin оf Kamchatka State Technical University. :54-65
A comparative study of cultural and biochemical parameters of two microalgal species, Tetraselmis sueciaca and Phaeodactylum tricornutum, was performed. Cell density in the storage culture was 2.88 million cells per one ml for T. sueciaca and 20.37 m
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::e8e6670965f5b0728e544c66082dcd8e
https://doi.org/10.17217/2079-0333-2020-53-54-65
Zobrazit plný text záznamu
4
The enzymatic activity of various organs and tissues of Far-Eastern trepang as a system of indicators of maturation and quality of products
Autor: Yu. M. Pozdnyakova, T. N. Pivnenko, R.V. Esipenko, N.N. Kovalev, E.V. Mikheev
Publikováno v: Vestnik MGTU, Vol 21, Iss 3, Pp 402-411 (2018)
The activity, substrate-inhibitory specificity, temperature and pH dependence, seasonal changes in proteolytic and nucleolytic enzyme systems of the digestive tract, muscle and reproductive trepangs tissues have been considered. The different-rule va
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::85cf52d2b77d1ad4c26f0e7f39467aed
http://vestnik.mstu.edu.ru/show.shtml?art=1963
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
9
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
10
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje