Zobrazeno 1 - 4
of 4
pro vyhledávání: '"R. Zumbrink"'
Publikováno v:
Meat Science. 112:140-141
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::04459ee77e8b19246fcd40753c2b6f03
https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2015.08.090
https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2015.08.090
Publikováno v:
Journal of food protection. 73(3)
Ready-to-eat (RTE) meat products have been identified as a significant source of listeriosis in humans in the United States. Meat processors in the United States are required to use one of three alternatives to control L. monocytogenes in RTE meats:
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::723400acf254d4ff7edacde263a367e0
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20202344
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20202344
Publikováno v:
Meat Science. 101:130
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::5c93386d97f4f39fe611e6a301a7d4cc
https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2014.09.074
https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2014.09.074
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.