Zobrazeno 1 - 10 of 275 pro vyhledávání: '"R. S. SHALLENBERGER"'
2
Review
Sugar Chemistry R. S. Shallenberger G. G. Birch
Publikováno v: Economic Botany, 1976 Oct 01. 30(4), 346-360.
Externí odkaz: https://www.jstor.org/stable/4253759
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
Rotational Spectroscopy as a Tool to Characterize Sweet Taste: The Study of Dulcin.
Autor: Juarez, Gabriela1 (AUTHOR), Alonso, Elena R.1 (AUTHOR) elenarita.alonso@uva.es, Aguado, Raúl1 (AUTHOR), León, Iker1 (AUTHOR)
Publikováno v: ChemistryOpen. Nov2024, Vol. 13 Issue 11, p1-6. 6p.
Zobrazit plný text záznamu
9
Intrinsic chemistry of fructose
Autor: R. S. Shallenberger
Publikováno v: Pure and Applied Chemistry. 50:1409-1420
Studies on the mutarotation of D-fructose show that whereas the furanose-pyranose transformation is rapid, the furanose-furanose transformation is very rapid. As fructose mutarotation is found to be multiphasic at ambient temperatures, estimates of t
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::31e88819542e10352e62a033eb4863a4
https://doi.org/10.1351/pac197850111409
Zobrazit plný text záznamu
10
α-Galactosidase Activity of Lactobacilli
Autor: Keith H. Steinkraus, R. S. Shallenberger, B. K. Mital
Publikováno v: Applied Microbiology. 26:783-788
α-Galactosidase (EC 3.2.1.22) activity was observed in cell-free extracts of Lactobacillus fermenti, L. brevis, L. buchneri, L. cellobiosis , and L. salivarius subsp. salivarius . The cultural conditions under which the enzyme activity was detected
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::259482b5db39f3af94f274c8e7c410f7
https://doi.org/10.1128/am.26.5.783-788.1973
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje