Zobrazeno 1 - 10 of 186 pro vyhledávání: '"R. Lo Scalzo"'
1
Akademický článek
Ready-to-eat raspberries: qualitative and nutraceutical characteristics during shelf-life
Autor: G. Cortellino, P. De Vecchi, R. Lo Scalzo, V. Ughini, G. Granelli, Marina Buccheri
Publikováno v: Advances in Horticultural Science, Vol 32, Iss 3 (2018)
Raspberry (Rubus idaeus L.) fruits are characterised by a high content of nutraceuticals, such as vitamin C, polyphenols and anthocyanins, which are considered antioxidant compounds. The ready-to-eat raspberry product could increase the market opport
Externí odkaz: https://doaj.org/article/da5a7ba11f1a4669818b3635d6addc20
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
3
How to save a landrace from extinction: the example of a winter squash landrace (Cucurbita maxima Duchesne) in Northern Italy (Lungavilla-Pavia)
Autor: L. Andreani, M. Fibiani, E. Manelli, C. Delogu, G. Camerini, R. Lo Scalzo
Publikováno v: Genetic Resources and Crop Evolution. 69:1163-1178
The present work shows the results of a seven-year project aimed at rescuing the winter squash (Cucurbita maxima Duchesne) landrace ‘Berrettina di Lungavilla’, which is grown in the Po flood plain (Northern Italy). The local community was involve
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::aaf3b12f9c7bfec0a822e4ea6010472c
https://doi.org/10.1007/s10722-021-01294-2
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
5
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
8
The effect of organic and conventional fruit cultivation system on mineral composition and sensory properties of cloudy apple juice
Autor: R Lo Scalzo, Tõnu Tõnutare, Kersti Kahu, Ulla Kidmose, Lagle Heinmaa, Ulvi Moor, P. Põldma
Publikováno v: Acta Horticulturae. :57-64
The aim was to determine the differences in mineral composition and sensory properties of cloudy apple juice depending on apple cultivation system. Three indigenous Estonian cultivars were chosen on condition that the same cultivars would be grown in
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::8eb30c246277be7c941d0a3201685b55
https://doi.org/10.17660/actahortic.2019.1242.8
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje