Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"R. Forment"'
Publikováno v:
Journal of Dairy Science. 59:1560-1567
Variations in pasteurization temperature and increases of 1 and 2% solids-not-fat resulted in significant detection of differences by trained judges in triangle testing of nonfat milk. Pasteurization, particularly at 79.4 and 85 C, produced a heated
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::9fc6ecb0fc7987da8494c8e22634fbe0
https://doi.org/10.3168/jds.s0022-0302(76)84405-0
https://doi.org/10.3168/jds.s0022-0302(76)84405-0
Conference
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.