Effects of acetone cyanohydrin, a derivative of cassava, on motor activity and kidney and liver function in Wistar rats

Autor: E. Rivadeneyra-Domínguez, C.J. Rosas-Jarquín, A. Vázquez-Luna, R. Díaz-Sobac, J.F. Rodríguez-Landa

Publikováno v: Neurología (English Edition), Vol 34, Iss 5, Pp 300-308 (2019)

Introduction: Acetone cyanohydrin (ACH) is a toxic substance present in cassava roots (Manihot esculenta Crantz) which results from enzymatic hydrolysis of linamarin. Long-term consumption is associated with 2 neurological disorders: konzo and tropic

Externí odkaz: https://doaj.org/article/a087ed26c6474a43b34a3a40716780d1

The protective effect of two commercial formats of Ginkgo biloba on motor alterations induced by cassava juice (Manihot esculenta Crantz) in Wistar rats

Autor: E. Rivadeneyra-Domínguez, A. Vázquez-Luna, J.F. Rodríguez-Landa, C.V. Mérida-Portilla, R. Díaz-Sobac

Publikováno v: Neurología (English Edition), Vol 32, Iss 8, Pp 516-522 (2017)

Introduction: This study evaluated the protective effects of 2 commercial formats of Ginkgo biloba on motor alterations induced by cassava (Manihot esculenta Crantz) juice consumption in male Wistar rats. Methods: The effects were evaluated with the

Externí odkaz: https://doaj.org/article/6a04a7d4ee6845eb91b368d56e9b4735

Participación del área CA1 del hipocampo en la incoordinación motora inducida por acetonacianohidrina en la rata

Autor: E. Rivadeneyra-Domínguez, A. Vázquez-Luna, R. Díaz-Sobac, E.E. Briones-Céspedes, J.F. Rodríguez-Landa

Publikováno v: Neurología, Vol 32, Iss 4, Pp 230-235 (2017)

Resumen: Introducción: Algunos vegetales destinados a la alimentación contienen compuestos tóxicos que, al ser consumidos, predisponen al desarrollo de algunas enfermedades. La yuca (Manihot esculenta Crantz) es una fuente importante de alimento,

Externí odkaz: https://doaj.org/article/46340c00da58445da240c6c936a6de8e

Biomoléculas con actividad insecticida: una alternativa para mejorar la seguridad alimentaria

Autor: A. Vázquez Luna, L. Pérez Flores, R. Díaz Sobac

Publikováno v: Universidad Autónoma Metropolitana
UAM
Redalyc-UAM
Ciencia y Tecnología Alimentaria (México) Num.4 Vol.5
Universidad Veracruzana
UV
Redalyc-UV. Red de Revistas Científicas de América Latina y el Caribe, España y Portugal.

La creciente demanda de garantías de inocuidad y seguridad alimentaria para la comercialización y exportación de productos hortofrutícolas para consumo en fresco, así como la necesidad de una conciencia mundial sobre revertir la grave tendencia

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::25171754a8a39ba003b33208704fe377
http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=72440509

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