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Publikováno v:
Semiárida, Vol 11, Iss 1 (2020)
Se controlaron dos grupos de cerdos capones provenientes de un rodeo genéticamente mejorado (A; n= 60), y el otro de un rodeo no mejorado (B; n= 60). El objetivo del trabajo fue evaluar el rendimiento de la res, el porcentaje (%) de magro y el espes
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/50f0ba8d960e4c65a6555fdb10132e54
Autor:
R. 0. Braun, S. H. Pattacini
Publikováno v:
Semiárida, Vol 22 (2020)
Son tres los factores relevantes de calidad cárnea para los consumidores terneza, jugosidad y aroma. Las mediciones objetivas que están relacionadas con ellas son pH1 y pH24 (1 Y 24 horas post mortem), contenido de Iípidos intramusculares y ternez
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/2901cfccb9cb49e9854e17a37e0db71e
Autor:
Provenzano, Adriana addieprovenzano@gmail.com, Nevins, Joseph1 jonevins@vassar.edu
Publikováno v:
ACME: An International Journal for Critical Geographies. 2019, Vol. 18 Issue 2, p456-485. 30p.
Autor:
Patai, Saul, Rappoport, Zvi
Publikováno v:
Chemistry of Amidines & Imidates, Vol. 2; 1991, p485-526, 42p
Publikováno v:
Materials & Corrosion / Werkstoffe und Korrosion; May1994, Vol. 45 Issue 5, pR59-R62, 4p
Publikováno v:
Macromolecular Rapid Communications; Oct1997, Vol. 18 Issue 10, p897-902, 6p
Autor:
Brodesser, Bernhard, Braun, Manfred
Publikováno v:
Phosphorus, Sulfur & Silicon & the Related Elements; Aug1989, Vol. 44 Issue 3/4, p217-221, 5p
Autor:
Richter, Wolf Jurgen
Publikováno v:
Phosphorous & Sulfur & the Related Elements; Aug1981, Vol. 10 Issue 3, p395-400, 6p
Publikováno v:
Mycoses; Feb1980, Vol. 23 Issue 2, p53-67, 15p
Autor:
Mckay, A. F., Thomas, H. P.
Publikováno v:
Canadian Journal of Chemistry; 1951, Vol. 29 Issue 5, p391-397, 7p