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Akademický článek
Purification of soybean lecithin. 1-Equipment and operating conditions selection. 2-Equilibrium diagrams
Autor: B. Maroto, R. Madoery, C. Camusso
Publikováno v: Grasas y Aceites, Vol 43, Iss 1, Pp 6-10 (1992)
In this work we describe the choice of the best operating conditions to produce pure powder soybean lecithin, extracting with acetone, in a bench scale. The equipment was designed in order to obtain adequate impeller and turbine systems response bec
Externí odkaz: https://doaj.org/article/0b1b9dfc3d1b4b348650a0c5d2c419b4
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Application of Enzymatic Hydrolysis on Sunflower Lecithin Using a Pancreatic PLA2
Autor: R. Madoery, Bernd W. K. Diehl, Mabel Cristina Tomás, Dario Marcelino Cabezas
Publikováno v: SEDICI (UNLP)
Universidad Nacional de La Plata
instacron:UNLP
The aim of the present investigation was to evaluate the influence of the main operating conditions on the application of an enzymatic hydrolysis on sunflower lecithin at laboratory scale. This study seeks to contribute to the oil industry with usefu
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::8e48bd10ca836131a9e0e7e8b7a1cfe0
https://doi.org/10.1007/s11746-010-1684-9
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Cibacron Blue-Eupergit, an affinity matrix for soybean (Glycine max) phospholipase A2 purification
Autor: M. Minchiotti, R. Madoery
Publikováno v: Enzyme and Microbial Technology. 38:869-872
Cibacron Blue, a monochlorotriazine anthraquinone dye was covalently coupled to Eupergit C, an acrylic polymer support containing oxirane groups. The developed affinity adsorbent matrix was effective in the purification of phospholipase A2 from soybe
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::75f6eac1e05ee7a34ffa2c9924d72f1a
https://doi.org/10.1016/j.enzmictec.2004.07.027
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Los procedimientos de producción musical en música popular
Autor: Diego R. Madoery
Publikováno v: Revista del ISM; Núm. 7 (2000): Revista del ISM; 76-93
Revista del ISM; No 7 (2000): Revista del ISM; 76-93
Biblioteca Virtual (UNL)
Universidad Nacional del Litoral
instacron:UNL
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::03aabc91b9c19c94f562a293c2a2a1d9
https://doi.org/10.14409/ism.v1i7.529
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Emulsifying Properties of Hydrolized Sunflower Lecithins by Phospholipases A2 of Different Sources
Autor: R. Madoery, Bernd W. K. Diehl, Mabel Cristina Tomás, Dario Marcelino Cabezas
D. M. Cabezas1, R. Madoery2, B. W. K. Diehl3 and M. C. Tomas1 1Centro de Investigacion y Desarrollo en Criotecnologia de Alimentos (CIDCA) – CCT La Plata – CONICET Facultad de Ciencias Exactas (FCE), Universidad Nacional de La Plata (FCE UNLP), L
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::910c681c0c0a0de2c1d4bbae26b38e88
https://doi.org/10.5772/32145
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Emulsifying Properties of Different Modified Sunflower Lecithins
Autor: Dario Marcelino Cabezas, Mabel Cristina Tomás, Bernd W. K. Diehl, R. Madoery
Publikováno v: SEDICI (UNLP)
Universidad Nacional de La Plata
instacron:UNLP
Lecithins are a mixture of acetone-insoluble phospholipids and other minor substances (triglycerides, carbohydrates, etc.). The most commonly processes used for lecithin modification are: fractionation by deoiling to separate oil from phospholipids,
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::dfbdf241b197d5066c2333e91219e58d
http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/131846
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Purificación de lecitina de soja. 1-Selección de equipamiento y determinación de las condiciones operativas. 2-Obtención de diagrama de equilibrio
Autor: C. Camusso, R. Madoery, Beatriz Graciela Maroto
Publikováno v: Grasas y Aceites, Vol 43, Iss 1, Pp 6-10 (1992)
In this work we describe the choice of the best operating conditions to produce pure powder soybean lecithin, extracting with acetone, in a bench scale. The equipment was designed in order to obtain adequate impeller and turbine systems response beca
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::0642888c0852d415190a127c468995ec
https://doi.org/10.3989/gya.1992.v43.i1.1189
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La construcción de nociones básicas de química en ciencias agropecuarias : el caso de efectos electrónicos en las moléculas
Autor: M. Benito, M. A. Möller, C. Peme-Aranega, C. Romero, R. Madoery, S. Cadile, M. Mestrallet
Publikováno v: Redined, Red de Información Educativa
Ministerio de Educación, Cultura y Deporte (MECD)
Enseñanza de las ciencias: revista de investigación y experiencias didácticas; 2003: Vol.: 21 Núm.: 3; p. 419
Enseñanza de las Ciencias: revista de investigación y experiencias didácticas; 2003: Vol.: 21 Núm.: 3; p. 419
Dipòsit Digital de Documents de la UAB
Universitat Autònoma de Barcelona
La comprensión de la relación estructura-propiedades es fundamental en el estudio de química en las ciencias agropecuarias. En ese sentido y a partir de las dificultades observadas en los alumnos para la aplicación de ese núcleo conceptual, se i
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::9f8504c7d771cdecb473cc20caafafe2
http://hdl.handle.net/11162/21405
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