Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"R Smeets-Rittichai"'
Publikováno v:
IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 411:012056
Dodol is one of the semi-wet products (Intermediate Moisture Foods) made from a mixture of sugar and lipid so it is easily to be oxidized and become rancid. By using edible film with antioxidant the rancidity can be reduced. Vegetable waste (eggplant
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::ab8638b9b76617bc20cf11bcbf4d3297
https://doi.org/10.1088/1755-1315/411/1/012056
https://doi.org/10.1088/1755-1315/411/1/012056
Publikováno v:
IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; Jan2020, Vol. 411 Issue 1, p1-1, 1p
Conference
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.