Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Pork flavour: Consumer liking and sensory investigations of cooked pork

Autor: Bryhni, E.A., Byrne, D.V., Rødbotten, M., Møller, S., Claudi-Magnussen, C., Karlsson, A., Agerhem, H., Martens, M.

Publikováno v: Bryhni, E A, Byrne, D V, Rødbotten, M, Møller, S, Claudi-Magnussen, C, Karlsson, A, Agerhem, H & Martens, M 2002, Pork flavour: Consumer liking and sensory investigations of cooked pork . in Proc. Vol. I, 48th ICoMST, 25-30 August, Rome . pp. 132-133, Pork flavour: Consumer liking and sensory investigations of cooked pork, 18/12/2010 .

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pure_au_____::c143031c1d9c00ffe81a3bdd85ed4ace
https://pure.au.dk/portal/da/publications/pork-flavour-consumer-liking-and-sensory-investigations-of-cooked-pork(768f51e0-05c2-11db-aa3e-000ea68e967b).html

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Near Infrared Reflectance Spectroscopy in the Prediction of Sensory Properties of Beef

Autor: Hildrum, K.I., Isaksson, T., Næs, T., Nilsen, B.N., Rødbotten, M., Lea, P.

Publikováno v: Journal of Near Infrared Spectroscopy; March 1995, Vol. 3 Issue: 2 p81-87, 7p