Tradução e validação para a língua portuguesa da escala de neofobia em relação à tecnologia de alimentos: food technology neophobia scale

Autor: Márcia Cristina Teixeira Ribeiro Vidigal, Valéria Paula Rodrigues Minim, Rêmio Teixeira Moreira, Ana Clarissa dos Santos Pires, Marco Aurélio Marques Ferreira, Aline Cristina Arruda Gonçalves, Luis Antônio Minim

Publikováno v: Ciência Rural, Vol 44, Iss 1, Pp 174-180 (2014)

As indústrias de alimentos vêm inovando e desenvolvendo novos produtos e processamentos, e os consumidores estão mais conscientes e preocupados em relação às novas tecnologias alimentares, o que pode influenciar a aceitação dos alimentos. Nes

Externí odkaz: https://doaj.org/article/e6d7eee8371b48afa985952fd49d9b17

Tradução e validação para a língua portuguesa da escala de neofobia em relação à tecnologia de alimentos: food technology neophobia scale

Autor: Aline Cristina Arruda Gonçalves, Luis Antonio Minim, Marco Aurélio Marques Ferreira, Márcia Cristina Teixeira Ribeiro Vidigal, Ana Clarissa dos Santos Pires, Rêmio Teixeira Moreira, Valéria Paula Rodrigues Minim

Publikováno v: LOCUS Repositório Institucional da UFV
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
instacron:UFV
Ciência Rural, Volume: 44, Issue: 1, Pages: 174-180, Published: 22 NOV 2013
Ciência Rural, Vol 44, Iss 1, Pp 174-180 (2014)
Ciência Rural, Vol 44, Iss 1, Pp 174-180 (2013)
Ciência Rural v.44 n.1 2014
Ciência Rural
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
instacron:UFSM

As indústrias de alimentos vêm inovando e desenvolvendo novos produtos e processamentos, e os consumidores estão mais conscientes e preocupados em relação às novas tecnologias alimentares, o que pode influenciar a aceitação dos alimentos. Nes

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::d1378924c62377eb05a3d971f67cce8c
http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/18345