Zobrazeno 1 - 10 of 779 pro vyhledávání: '"Quick cooking rice"'
1
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
4
Akademický článek
Consumer acceptance of quick-cooking rice as food for use in a disaster.
Autor: Azanza, Maria Patricia1, Basman, Irenei Camila1
Publikováno v: Journal of Consumer Studies & Home Economics. Dec1999, Vol. 23 Issue 4, p225-230. 6p.
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Homestyle quick-cooking rice meal products.
Autor: Azanza, Ma. Patricia V.1, Basman, Irenei Camila V.1, Tinsay, Cathrina B.1, Tasarra, Christy G.1
Publikováno v: International Journal of Food Sciences & Nutrition. Jan2002, Vol. 53 Issue 1, p65-77. 13p. 4 Charts.
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
Quick cooking rice by high hydrostatic pressure processing
Autor: Boluda-Aguilar, María, Taboada-Rodríguez, Amaury, López-Gómez, Antonio, Marín-Iniesta, Fulgencio, Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Publikováno v: In LWT - Food Science and Technology April 2013 51(1):196-204
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
9
Optimization of process parameters for quick cooking rice
Autor: Sivala Kumar, Preeti Pande
Publikováno v: INTERNATIONAL JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES. 18:133-137
Instant rice is prepared by soaking followed by precooking and dehydration. Instant rice is rice that has been fully cooked and then dried down to below 12% moisture. Instant rice can then be recooked by the consumer in 2-5min compared to 20min requi
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::bb3bc38a13493526e76f48646169ca03
https://doi.org/10.15740/has/ijas/18.1/133-137
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje