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Evaluación del desempeño del sistema de buenas prácticas de manufactura, en empresas certificadas por el MSP en la industria de alimentos de la provincia del Azuay

Autor: Quezada Jara, Hugo Efraín

Publikováno v: Repositorio Universidad del Azuay
Universidad del Azuay
instacron:UAZUAY

El presente estudio pretende evaluar el desempeño de los Sistemas de Buenas Prácticas de Manufactura que han sido certificados por el Ministerio de Salud Publica en la provincia del Azuay. Para tal efecto se tomaron como muestra 5 empresas que cons

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::58f7282f887397a8ec3cfe0cfcfad554
http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/6142

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