Starch-based antifungal edible coatings to control sour rot caused by Geotrichum citri-aurantii and maintain postharvest quality of ‘Fino’ lemon

Autor: Victoria Martínez-Blay, Lourdes Soto-Muñoz, Lluís Palou, Asunción Fernández-Catalán, María B. Pérez-Gago, Maricruz Argente-Sanchis

Publikováno v: electronico
ReDivia. Repositorio Digital del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias
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Background Two edible coating (EC) emulsions based on potato starch (F6 and F10) alone or formulated with sodium benzoate (SB, 2% w/w) (F6/SB and F10/SB) were evaluated to maintain postharvest quality of cold-stored 'Fino' lemons and control sour rot

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::e2970449218a69d7327ab44fc20ba622
Wiley Online Library

Nuevos recubrimientos comestibles antifúngicos para controlar la antracnosis y mantener la calidad poscosecha de los cítricos

Autor: Martínez-Blay, Victoria, Pérez-Gago, María B., Palou, Lluís

Publikováno v: electronico
ReDivia. Repositorio Digital del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias
Universidad de Cantabria (UC)
ReDivia: Repositorio Digital del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias
Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA)

Colletotrichum gloeosporioides es el agente causal de la antracnosis de los cítricos. En este trabajo se evaluó la actividad antifúngica in vitro en placas de PDA de aditivos alimentarios contra este patógeno y los aditivos y concentraciones más

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::4020f235815709e5ed04365926d02254
https://fruticultura.quatrebcn.es/fruticultura-082

Evaluation of sodium benzoate and other food additives for the control of citrus postharvest green and blue molds

Autor: Pedro A. Moscoso-Ramírez, Lluís Palou, Clara Montesinos-Herrero

Publikováno v: electronico
ReDivia: Repositorio Digital del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias
Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA)
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The curative activity of the food additives dehydroacetic acid, dimethyl dicarbonate, ethylene diamine tetracetic acid, sodium acetate, and sodium benzoate (SB) was tested in in vivo preliminary screenings against green and blue molds on citrus fruit

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::85ae278ccf70d8c004c26afd4297282d
https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2015.12.022