Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Putri Aulia Mahardhika"'
Publikováno v:
Jurnal Teknologi Pertanian, Vol 25, Iss 1, Pp 93-104 (2024)
Tingginya potensi senyawa metabolit sekunder pada daun pucuk merah berpotensi untuk diolah menjadi teh hitam pucuk merah. Proses penyeduhan teh merupakan tahapan penting karena dapat mempengaruhi sifat sensori dan komponen bioaktif pada teh. Peneliti
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/1f8bf0de1af94a1291e52e16a8ad9680
