Zobrazeno 1 - 8 of 8 pro vyhledávání: '"Pudjianto, K"'
1
Akademický článek
Characteristics and food applications of partially pregelatinized cassava starch prepared by extrusion.
Autor: Pramana, Y S, Pudjianto, K, Sabirin, Paramitasari, D, Musa, Putra, O N, Supriyanti, A, Darussalam, A, Yassaroh
Publikováno v: IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; 2024, Vol. 1413 Issue 1, p1-9, 9p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
The effect of indigenous starch as fat and caloric reducer in mayonnaise formulation: properties and emulsion stability.
Autor: Paramitasari, D, Suparman, Pudjianto, K, Putra, O N, Pramana, Y S, Musa
Publikováno v: IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; 2024, Vol. 1377 Issue 1, p1-9, 9p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
5
Akademický článek
Effects of Food Additives Treatment on the Texture of Artificial Rice prepared from Dried Cassava and Corn Flours Mixture.
Autor: Pudjianto, K., Sabirin, Putra, O. N., Darusalam, A., Mulawati, I. P. N., Musa
Publikováno v: IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; Sep2023, Vol. 1246, p1-7, 7p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
7
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
8
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje