Zobrazeno 1 - 10
of 248
pro vyhledávání: '"Proteolitik aktivite"'
Autor:
Kamanli, Neslihan
ÇİG KIYMA ÖRNEKLERİNDEN GRAM-NEGATİF, PSİKROFİL MİKROORGANİZMALARIN (Pseudomonas, Acinetobacter, Alcaligenes) İZOLASYONU, PROTEOLİTİK AKTİVİTE VE ANTİBİYOTİK DİRENÇLİLİKLERİNİN ARAŞTIRILMASI (Yüksek Lisans Tezi) NESLİHAN KAM
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_____10208::b9e123edc097e30c318d9ee6c60b0131
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/303163
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/303163
Autor:
Uyar, Fikret
ÖZET IV Bu çalışmada Çermik Termal kaplıcalarından izole edilerek tür teşhisi yapılan termotoleran Bacillus subtilis kullanıldı. B.subtilis'in hangi besi ortamında daha iyi Nötral proteaz ürettiği saptanarak bu ortamdan nötral protea
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::ef7453f9fe4e5ceff2bff6b785ad9119
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/118234
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/118234
Autor:
İbrahim Çakır, M.lütfü Çakmakçı
Publikováno v:
Journal of Agricultural Sciences, Vol 04, Iss 03, Pp 53-58 (1998)
Bu çal ış mada, doğ al koşullarda yeti şmiş tavuklar ı n körbarsak floras ı ndan izole edilen Lactobacillüs türleri tan ı mlanarak proteolitik aktiviteler' ve organik asit olu şturma özellikleri belirlenrneye çal ışı lm ışt ı r.
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/dc8414357e824d8c8f02f10e65a2dc9c
Autor:
Kizil, Zişan
61 - ÖZET Calismamxzda, inflamatuar ve immünolojik reaksiyonla rın regülasyonunda rol oynayan a -antitripsin (ot -AT) ve a `-macroglobulinin (a -M) periapikal lezyonlardaki etkinliği ni kantitatif olarak araştırdık. Araştırma, çalışma gr
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_____10208::8e6d5b30e6620df79033ce88bccb1f7d
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/296120
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/296120
Autor:
Dilek Uzundağ
Publikováno v:
Volume: 45, Issue: 5 872-880
Gıda
Gıda
Starter kültür, kontrollü koşullarda standart kültür elde etmek için endüstride kullanılan mikroorganizmalardır. Mayalar destekleyici kültürler olarak fermente ürünlerin olgunlaşmasında, aroma ve kıvamın gelişmesinde katkıda bulun
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::1c7fad170e82325b250dcc5a008e28a4
https://dergipark.org.tr/tr/pub/gida/issue/56397/748257
https://dergipark.org.tr/tr/pub/gida/issue/56397/748257
Autor:
TURHAN, İlkay, ÖNER , Zübeyde
Publikováno v:
Gıda, Vol 39, Iss 1, Pp 9-15 (2015)
Volume: 39, Issue: 1 9-15
Gıda
Volume: 39, Issue: 1 9-15
Gıda
In this study, starter properties of 83 lactic acid bacteria (LAB) strains which were isolated from 13 cheese samples that were produced from raw milk and were characterized by using phenotypic, API and FTIR spectroscopy methods were determined. Prot
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::ff7daa28e2778895e1c5b7127f93aa41
http://dergipark.gov.tr/gidader/issue/6960/92804?publisher=gidadernegi
http://dergipark.gov.tr/gidader/issue/6960/92804?publisher=gidadernegi
Publikováno v:
GIDA: The Journal of Food. 2022, Vol. 47 Issue 6, p1059-1082. 24p.
Autor:
Aynur Gül Karahan, M. Lütfü Çakmakçı
Publikováno v:
Journal of Agricultural Sciences, Vol 04, Iss 03, Pp 59-64 (1998)
T Some properties o antibacterial activit and proteolytic acti less lactic acid tha levels. It was foun Lactobacillus strai tal number of 36 Lactobacillus strains were isolated and identified from cecum in our previous study. those strains were deter
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b4cdfdd913bc434ca6d50ca73427d857