Zobrazeno 1 - 10
of 47
pro vyhledávání: '"Proteínas de soja"'
Autor:
Maisa de Lima Correia Silva, Patrícia da Graça Leite Speridião, Renata Marciano, Olga Maria S. Amâncio, Tânia Beninga de Morais, Mauro Batista de Morais
Publikováno v:
Jornal de Pediatria, Vol 91, Iss 3, Pp 306-312 (2015)
OBJECTIVE: To compare body growth, weight, and fecal moisture in recently weaned rats fed exclusively on infant soy formula and soy-based beverage. METHODS: Three similar groups were formed (n = 10/group) consisting of weanling Wistar rats, maintaine
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/1550111bc38f4708859fd59962d800cf
Autor:
Omura, Michele Harumi
Publikováno v:
LOCUS Repositório Institucional da UFV
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
instacron:UFV
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
instacron:UFV
CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior Proteínas de origem vegetal representam uma alternativa mais sustentável do que aquelas de origem animal, mas não contemplam quantidades suficientes dos aminoácidos essenciai
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::e8d576df7ee9e49bba58c09a41011055
Autor:
Jorge Wagner, Pablo Sobral
Publikováno v:
Innotec, Vol 0, Iss 6, Pp 21-23 (2011)
Por precipitación con acetona en frio, se obtuvieron muestras de proteínas aisladas de dos sueros de soja, el suero SS proveniente de la obtención de aislados de soja y el suero de tofu ST. A partir del SS y del mismo suero previamente liofilizado
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/9dbdbcd64a2b449bb9b183a671f174ca
Publikováno v:
Repositório Institucional da UFPEL
Universidade Federal de Pelotas (UFPEL)
instacron:UFPEL
Universidade Federal de Pelotas (UFPEL)
instacron:UFPEL
Submitted by Simone Maisonave (simonemaisonave@hotmail.com) on 2020-06-13T21:04:44Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Tese_Ana_Paula_do_Sacramento_Vallim.pdf: 1748284 bytes, checksum: 79102aba
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::2ac18fe275332fe7e40810d0831f900d
http://guaiaca.ufpel.edu.br:8080/handle/prefix/5836
http://guaiaca.ufpel.edu.br:8080/handle/prefix/5836
Publikováno v:
Clinical and Biomedical Research, Vol 29, Iss 1 (2009)
O papel específico das modificações da dieta no tratamento da nefropatia diabética (ND) ainda não está elucidado. A substituição de proteína de origem animal por soja em pacientes com Diabete Melito (DM) poderia ser benéfica para a função
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/1e52216370104e84a8b279c3ef3a48b3
Autor:
Luciana Di Giorgio
Publikováno v:
CONICET Digital (CONICET)
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
instacron:CONICET
SEDICI (UNLP)
Universidad Nacional de La Plata
instacron:UNLP
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
instacron:CONICET
SEDICI (UNLP)
Universidad Nacional de La Plata
instacron:UNLP
La encapsulación se basa en recubrir o atrapar materiales sólidos, líquidos o gaseosos y se puede usar para proteger, transportar o controlar la liberación de compuestos activos. Permite controlar las interacciones de los ingredientes activos con
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::4cb1cfda085ae993840eaa0d2e607271
https://doi.org/10.35537/10915/74750
https://doi.org/10.35537/10915/74750
Autor:
Souza, Karen Cristine de
Publikováno v:
Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)
instacron:UTFPR
Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)
instacron:UTFPR
O pinhão é uma semente proveniente da Araucaria angustifolia, conhecida popularmente como Pinheiro do Paraná, que se desenvolve no sul do Brasil, Argentina e Paraguai. As sementes de pinhão geralmente são consumidas cozidas em água e descascada
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::0fc26a9a6dfbd96a7a643b7d0dd8a1dc
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/4338
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/4338
Orientador: Maria Aparecida Mauro
Coorientador: Keila de Souza Silva
Banca:Vânia Regina Nicoletti
Banca:Carolina Castilho Garcia
O objetivo do presente trabalho foi investigar a elaboração de coberturas comestíveis à base de
Coorientador: Keila de Souza Silva
Banca:Vânia Regina Nicoletti
Banca:Carolina Castilho Garcia
O objetivo do presente trabalho foi investigar a elaboração de coberturas comestíveis à base de
Externí odkaz:
http://hdl.handle.net/11449/183637
Autor:
Silvério, Gabriela Barros
Publikováno v:
Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)
instacron:UTFPR
Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)
instacron:UTFPR
A microencapsulação é uma técnica que vem sendo amplamente estudada para a proteção de compostos bioativos e controle de sua liberação. A combinação dos métodos de encapsulação envolvendo a gelificação iônica e interação eletrostát
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::3ce2800d1970050937c6c189cb62544d
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/3508
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/3508
Autor:
Paglione, Isabela dos Santos
Publikováno v:
Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)
instacron:UTFPR
Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)
instacron:UTFPR
Conselho Nacional do Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) As embalagens sintéticas são amplamente utilizadas no Brasil e no mundo, mas possuem a desvantagem de demandarem um alto tempo de degradação e quando não reutilizadas geram u
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::6a9796d0afb5cd22f1e0acc77c9ba6d7
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/3280
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/3280