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pro vyhledávání: '"Proteínas de la leche"'
Publikováno v:
Revista Politécnica, Vol 20, Iss 40, Pp 51-61 (2024)
La β-lactoglobulina (β-LG) es la proteína que se encuentra en mayor proporción en el suero de leche y representa aproximadamente el 50% de la proteína total del suero y el 10% de la proteína total de la leche. La β-LG se caracteriza por ser un
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https://doaj.org/article/c5cc47c5280a43c2bf3c45fcba28e4d3
Autor:
M.C. Toca, M.B. Morais, R. Vázquez-Frias, D.J. Becker-Cuevas, C.G. Boggio-Marzet, L. Delgado-Carbajal, M.M. Higuera-Carrillo, L. Ladino, S. Marchisone, G.C. Messere, G.J. Ortiz, L.R. Ortiz-Paranza, C. Ortiz-Piedrahita, J.P. Riveros-López, P.C. Sosa, N.C. Villalobos-Palencia
Publikováno v:
Revista de Gastroenterología de México (English Edition), Vol 87, Iss 2, Pp 235-250 (2022)
Cow's milk protein allergy (CMPA) is the most frequent cause of food allergy in the first months of life. Despite the fact that there are different guidelines and recommendations on the management of children with CMPA, there continues to be great va
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https://doaj.org/article/e55b33d64d384c28994d056c0467a099
Autor:
M.C. Toca, E. Roman-Riechmann, R. Vázquez-Frías, M. Batista de Morais, P Sosa, C. Boggio-Marzet, D. Becker, L. Delgado, S. Marchisone
Publikováno v:
Revista de Gastroenterología de México (English Edition), Vol 85, Iss 4, Pp 382-389 (2020)
Introduction and aim: There are discrepancies in the diagnosis and management of cow’s milk protein allergy (CMPA) in Spain and Latin America. The aim of the present study was to find out how Spanish and Latin American pediatric gastroenterologists
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https://doaj.org/article/dc9b7357f674445b863c362c89ea457d
Publikováno v:
CES Medicina Veterinaria y Zootecnia, Volume: 16, Issue: 3, Pages: 62-95, Published: 18 APR 2022
Resumen La leche es un alimento esencial para los humanos y una de sus importancias radica en el contenido de proteínas lácteas. Las proteínas más frecuentes en este preciado líquido son las caseínas (αS1-caseína, αS2-caseína, β-caseína y
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::e5e1340676673e15cdc39e9f8a9cbd8b
https://doi.org/10.21615/cesmvz.5231
https://doi.org/10.21615/cesmvz.5231
Autor:
E.M. Toro Monjaraz, J.A. Ramírez Mayans, R. Cervantes Bustamante, E. Gómez Morales, A. Molina Rosales, E. Montijo Barrios, F. Zárate Mondragón, J. Cadena León, M. Cazares Méndez, M. López-Ugalde
Publikováno v:
Revista de Gastroenterología de México, Vol 80, Iss 1, Pp 27-31 (2015)
La alergia a las proteínas de la leche de vaca se ha incrementado en los últimos años, asociado al uso de antimicrobianos en el periodo perinatal, prematuridad, el tipo de nacimiento y la disminución de la lactancia materna. El objetivo de este e
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https://doaj.org/article/946d4c8979bd4bc3a357e34cf4aefcd0
Autor:
María Teresa Robles-Vargas, Juan José Luis Sienra-Monge, Blanca Estela Del Río-Navarro, Alfonso Reyes-López, Jaime Mariano Del Río-Chivardi
Publikováno v:
Revista Alergia México, Vol 61, Iss 4, Pp 288-297 (2014)
Background: The cow’s milk protein allergy is the most common food allergy among children under two years and is associated with other atopic diseases. Objective: To evaluate cow’s milk protein allergy frequency in patients sensitized to them, a
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https://doaj.org/article/7cd6e64373bc4c56931aa4916613d117
Autor:
López Pitarque, Sara
Objetivos: Estudiar cómo aumentar la sensibilidad del score CoMiSS, valorando el cambio de la escala de heces de Bristol por la escala de heces pediátrica de BITTS, y puntuando la hematoquecia y anorexia como predictores de APLV en sustitución de
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4721::8ed9bd54afe2da8c8f8df03c7d759c07
https://hdl.handle.net/20.500.12466/2827
https://hdl.handle.net/20.500.12466/2827
Autor:
J.A. Ramírez-Mayans, E.M. Toro-Monjaraz, J. Romero-Trujillo, R. Cervantes-Bustamante, F. Zárate-Mondragón, E. Montijo-Barrios, J. Cadena-León, M. Cazares-Méndez
Publikováno v:
Revista de Gastroenterología de México, Vol 79, Iss 1, Pp 3-6 (2014)
La alergia a las proteínas de la leche de vaca (APLV) es una entidad que se ve día a día con mayor frecuencia en la consulta pediátrica. Comparte síntomas con el reflujo gastroesofágico (RGE), lo que en un momento podría dificultar el diagnós
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https://doaj.org/article/c82769c1b9c941d1a33930a5d521c06f
Publikováno v:
Repositorio Institucional-Ulima
Universidad de Lima
Universidad de Lima
En los últimos años se ha observado un crecimiento progresivo del mercado del fitness, reflejo de ello es el incremento de los centros de entrenamientos funcionales y gimnasios en todo el Perú. De acuerdo con el diario Gestión, los asistentes a g
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3883::4fbbf6384f1da2be1788fa0988c99468
https://hdl.handle.net/20.500.12724/16304
https://hdl.handle.net/20.500.12724/16304
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 55, Iss 2, Pp 111-117 (2005)
Las proteínas lácteas son conocidas por tener propiedades nutricionales, funcionales y biológicas que hacen de ellas ingredientes importantes en alimentos funcionales promotores de la salud. Estas propiedades son parcialmente atribuidas a los pép
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https://doaj.org/article/4ead1eb76d59483ba0569c8428bba445