Výsledky vyhledávání - "Propiedades organolepticas"

Calidad de la carne de cabritos lactantes de raza Criollo Cordobés. Efecto del sexo y edad/peso al sacrificio

Autor: Bonvillani, A., Peña, F., Domenech, V., Polvillo, O., García, P.T., Casal, J.J.

Publikováno v: Spanish Journal of Agricultural Research; Vol 8, No 1 (2010); 116-125

The aim of this work was to study meat quality and fatty acid profiles in the longissimus muscle from Criollo Cordobes (CC) suckling kids, and to determine the effect of sex and age/weight at slaughter on these characteristics. Forty suckling kids, 2

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http://revistas.inia.es/index.php/sjar/article/view/1150

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Calidad de la carne de cabritos lactantes de raza Criollo Cordobés. Efecto del sexo y edad/peso al sacrificio

Autor: P.T. García, J.J. Casal, A. Bonvillani, Francisco Peña, V. Domenech, Oliva Polvillo

Publikováno v: Spanish Journal of Agricultural Research; Vol. 8 No. 1 (2010); 116-125
Spanish Journal of Agricultural Research; Vol. 8 Núm. 1 (2010); 116-125
SJAR. Spanish Journal of Agricultural Research
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https://revistas.inia.es/index.php/sjar/article/view/1150

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The use of correspondence analysis in the study of beef quality: a case study on Parda de Montaña breed

Autor: Panea, B., Casasús, I., Blanco, M., Joy, M.

Publikováno v: Spanish Journal of Agricultural Research; Vol 7, No 4 (2009); 876-885

The present study shows the usefulness of a multivariate technique -correspondence analysis-- for simultaneously representing continuous and categorical variables in graphical form. A comparison was made of the results of sensory tests of beef qualit

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http://revistas.inia.es/index.php/sjar/article/view/1101

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Effect of Cladosporium rot on the composition and aromatic compounds of red wine

Autor: Briceño, E.X., Latorre, B.A., Bordeu, E.

Publikováno v: Spanish Journal of Agricultural Research; Vol 7, No 1 (2009); 119-128

High incidences of Cladosporium rot frequently occur (over 50% infected berries per clusters) in delayed harvests in Cabernet Sauvignon and other red cultivars of Vitis vinifera in Chile. The objective of this study was to determine the effect of Cla

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http://revistas.inia.es/index.php/sjar/article/view/404

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Identification of the variation sources affecting coffee quality (coffea arabica) in El Paraiso and Alauca municipalities, Honduras

Autor: Banegas Romero, Karen Y.

Publikováno v: Repositorio CATIE
Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza
instacron:CATIE

Tesis (Mag. Sc.) -- CATIE, Turrialba (Costa Rica),, 2009 Con el objetivo de evaluar variables relacionadas con factores ambientales y de manejo como la altitud, variedad, la sombra, productividad, fertilización y la exposición de la vertiente, sobr

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::eab69c83f0814e4117fb3b59acc11644
https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/5207

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El nabicol: un nuevo cultivo hortícola

Autor: Vilar Iglesias, Marta, Francisco Candeira, Marta, Abilleira Ambroa, Rosaura, Velasco Pazos, Pablo, Rodríguez, José Manuel

Publikováno v: Digital.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
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Obtención de variedades de nabicol y explicación de sus características morfo-agronómicas.

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::e2962930a842c41a2cf5f8141e2fd69b
http://hdl.handle.net/10261/45500

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El uso de correspondencias múltiples como herramienta para el estudio de la calidad de la carne de ternera: análisis de un caso utilizando animales de la raza Parda de Montaña

Autor: Margalida Joy, Begoña Panea, Mireia Blanco, Isabel Casasús

Publikováno v: Spanish Journal of Agricultural Research; Vol. 7 No. 4 (2009); 876-885
Spanish Journal of Agricultural Research; Vol. 7 Núm. 4 (2009); 876-885
SJAR. Spanish Journal of Agricultural Research
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Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::701ae57183fddc9fd875c616ff755333
http://hdl.handle.net/10532/1470

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