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pro vyhledávání: '"Processamento pós-colheita"'
Publikováno v:
Revista de Economia e Sociologia Rural, Vol 48, Iss 3, Pp 567-586 (2010)
A tecnologia empregada na agricultura orgânica e no processamento pós-colheita vem desenvolvendo um padrão produtivo bastante distinto à agricultura "moderna". O desejo do consumidor de adquirir um alimento que não venha causar risco a sua saúd
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/731dc8bbf00a492c986ce41e08dbe1d5
Autor:
Batista, Bibiana Fontana
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
instacron:UFSM
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
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Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq Plants producing essential oils (EOs) are rich in secondary metabolites, which play an important role in their natural defenses against microorganisms. Among the microo
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::59d885bca00fd91a3e7b25c658b629f0
http://repositorio.ufsm.br/handle/1/22224
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Autor:
Souza, Diane Maschio de
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UNIOESTE
Universidade Estadual do Oeste do Paraná (UNIOESTE)
instacron:UNIOESTE
Universidade Estadual do Oeste do Paraná (UNIOESTE)
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http://tede.unioeste.br/handle/tede/4481
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Publikováno v:
Ciência Florestal v.28 n.1 2018
Ciência Florestal
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
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Ciência Florestal, Volume: 28, Issue: 1, Pages: 263-273, Published: MAR 2018
Ciência Florestal, Vol 28, Iss 1, Pp 263-273 (2018)
Ciência Florestal
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
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Ciência Florestal, Volume: 28, Issue: 1, Pages: 263-273, Published: MAR 2018
Ciência Florestal, Vol 28, Iss 1, Pp 263-273 (2018)
RESUMO Piper gaudichaudianum Kunth (Piperaceae) é uma planta com ampla distribuição no território brasileiro. Além de sua importância ecológica, é utilizada na medicina popular e muitas de suas atividades biológicas já foram comprovadas. O
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::0209be838a78cc5e2bdbcef3b379450c
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1980-50982018000100263
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1980-50982018000100263
Autor:
MARQUES, João J. P.
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UNIFENASUniversidade José do Rosário VellanoUNIFENAS.
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Made available in DSpace on 2018-04-23T21:22:43Z (GMT). No
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Externí odkaz:
http://tede2.unifenas.br:8080/jspui/handle/jspui/189
Autor:
Silva, André Felipe
Publikováno v:
Repositório Institucional da UFTUniversidade Federal do TocantinsUFT.
Objetivou-se com este estudo avaliar a potencialidade dos revestimentos comestíveis à base de Fécula de mandioca e pectina com e sem adição de óleo de buriti para aplicação em melancia e melão minimamente processados, visando a extensão da
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http://hdl.handle.net/11612/494
Publikováno v:
Research, Society and Development, Vol 8, Iss 1, Pp e4881658-e4881658 (2019)
O arroz é um dos produtos base da alimentação da população brasileira e mundial. Como parte do processamento pós-colheita, a secagem é uma etapa fundamental, pois pode influenciar nas propriedades químicas, físicas e nutricionais do produto
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::ab200a51e5bc9d10110a46d9cfd2a59c
https://doi.org/10.33448/rsd-v8i1.658
https://doi.org/10.33448/rsd-v8i1.658
A tecnologia empregada na agricultura orgânica e no processamento póscolheita vem desenvolvendo um padrão produtivo bastante distinto à agricultura “moderna”. O desejo do consumidor de adquirir um alimento que não venha causar risco a sua sa
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::fcacca628b15c0910f4557f58d4f1505