Zobrazeno 1 - 10
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pro vyhledávání: '"Probiotics. eng"'
Autor:
Roselino, Mariana Nougalli.
Orientador: Elizeu Antonio Rossi
Coorientador: Daniela Cardoso Umbelino Cavallini
Banca: Marla Simone Jovenasso Manzoni
Banca: Regina Celia Vendramini
O presente trabalho avaliou os efeitos do simbiótico fermentado com Enterococc
Coorientador: Daniela Cardoso Umbelino Cavallini
Banca: Marla Simone Jovenasso Manzoni
Banca: Regina Celia Vendramini
O presente trabalho avaliou os efeitos do simbiótico fermentado com Enterococc
Externí odkaz:
http://hdl.handle.net/11449/88579
Autor:
Reis, Janaína Alves dos.
Orientador: Ana Lúcia Barretto Penna
Banca: Margarete Teresa Gottardo de Almeida
Banca: Alexandre Rodrigo Coelho
Banca: Ana Carolina Conti e Silva
Banca: Célia Maria Landi Franco
Apesar da simplicidade do processo de fabric
Banca: Margarete Teresa Gottardo de Almeida
Banca: Alexandre Rodrigo Coelho
Banca: Ana Carolina Conti e Silva
Banca: Célia Maria Landi Franco
Apesar da simplicidade do processo de fabric
Externí odkaz:
http://hdl.handle.net/11449/100888
Autor:
Lodi, Carolina Simonetti.
Orientador: Cleide Cristina Rodrigues Martinhon
Coorientador: Alberto Carlos Botazzo Delbem
Banca: Robson Frederico Cunha
Banca: Denise Pedrini Ostini
Banca: Cristiane Yumi Koga Ito
Banca: Cínthia Pereira Machado Tabchoury
Coorientador: Alberto Carlos Botazzo Delbem
Banca: Robson Frederico Cunha
Banca: Denise Pedrini Ostini
Banca: Cristiane Yumi Koga Ito
Banca: Cínthia Pereira Machado Tabchoury
Externí odkaz:
http://hdl.handle.net/11449/104242
Autor:
Marcon, Marcelo Eduardo.
Orientador: Pedro de Oliva Neto
Banca: Valeria Marta Gomes de Lima
Banca: Ivanise Guilherme Branco
Os alimentos funcionais são utilizados para melhoria da qualidade de vida para humanos e animais, refletindo também na qualidade do al
Banca: Valeria Marta Gomes de Lima
Banca: Ivanise Guilherme Branco
Os alimentos funcionais são utilizados para melhoria da qualidade de vida para humanos e animais, refletindo também na qualidade do al
Externí odkaz:
http://hdl.handle.net/11449/94862
Orientador: Elizeu Antonio Rossi
Banca: Daniela Cardoso Umbelino Cavallini
Banca: Raquel Bedani
Okara é o resíduo do processo de produção do extrato hidrossolúvel de soja ou "leite de soja", cujo valor nutricional tem sido conside
Banca: Daniela Cardoso Umbelino Cavallini
Banca: Raquel Bedani
Okara é o resíduo do processo de produção do extrato hidrossolúvel de soja ou "leite de soja", cujo valor nutricional tem sido conside
Externí odkaz:
http://hdl.handle.net/11449/88635
Autor:
Rodrigues, Érico, 1977
Orientador: Mário de Beni Arrigoni
Banca: André Mendes Jorge
Banca: Rafael da Costa Cervieri
Banca: Cristiana Andrighetto
Banca: Alexandre Amstalden Moraes Sampaio
O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos da alimenta
Banca: André Mendes Jorge
Banca: Rafael da Costa Cervieri
Banca: Cristiana Andrighetto
Banca: Alexandre Amstalden Moraes Sampaio
O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos da alimenta
Externí odkaz:
http://hdl.handle.net/11449/104996
Orientador: Iracilda Zeppone Carlos
Banca: Iracilda Zeppone Carlos
Banca: Luis Carlos Spolidorio
Banca: Márcia Antoniazi Michelin
No Brasil, o câncer é a segunda principal causa de morte, sendo o câncer de mama o segundo mais
Banca: Iracilda Zeppone Carlos
Banca: Luis Carlos Spolidorio
Banca: Márcia Antoniazi Michelin
No Brasil, o câncer é a segunda principal causa de morte, sendo o câncer de mama o segundo mais
Externí odkaz:
http://hdl.handle.net/11449/93608
Autor:
Casarotti, Sabrina Neves.
Orientador: Ana Lúcia Barretto Penna
Banca: Susana Marta Isay Saad
Banca: Crispin Humberto Garcia Cruz
Os leites fermentados probióticos são líderes no mercado de alimentos funcionais e prioridade de pesquisa em diversos países. A
Banca: Susana Marta Isay Saad
Banca: Crispin Humberto Garcia Cruz
Os leites fermentados probióticos são líderes no mercado de alimentos funcionais e prioridade de pesquisa em diversos países. A
Externí odkaz:
http://hdl.handle.net/11449/94824
O desenvolvimento de alimentos funcionais tem aumentado mundialmente devido a seus compostos bioativos que diminuem o risco de doenças e promovem a saúde. Baseado nisso, a indústria e a comunidade científica estão, cada vez mais, buscando ingred
Externí odkaz:
http://hdl.handle.net/11449/88345
Autor:
Lodi, Carolina Simonetti.
Orientador: Cleide Cristina Rodrigues Martinhon
Banca: Alberto Carlos Botazzo Delbem
Banca: Fabian Calixto Fraiz
Nas últimas décadas, tem se observado uma mudança substancial no hábito dietético das crianças, com um aumento cresc
Banca: Alberto Carlos Botazzo Delbem
Banca: Fabian Calixto Fraiz
Nas últimas décadas, tem se observado uma mudança substancial no hábito dietético das crianças, com um aumento cresc
Externí odkaz:
http://hdl.handle.net/11449/95447