Zobrazeno 1 - 10 of 47 pro vyhledávání: '"Priser, C."'
1
Using free-choice profiling as a step towards quantitative descriptive analysis
Autor: Nicklaus, Sophie, Priser, C., Brun, O.
Publikováno v: 3. Pangborn Sensory Science Symposium
3. Pangborn Sensory Science Symposium, Aug 1998, Alesund, Norway. pp.77
International audience
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::8edd05978cc916879c88acc4f23dd958
https://hal.inrae.fr/hal-02838515
Zobrazit plný text záznamu
2
Contribution à la caractérisation objective de l'arôme de vins de champagne par des méthodes sensorielles et physico-chimiques
Autor: Priser, C.
Publikováno v: Sciences du Vivant [q-bio]. Université de Bourgogne, 1997. Français
*INRA Laboratoire de recherches sur les arômes BP 86510 21065 Dijon cedex (FRA) Diffusion du document : INRA Laboratoire de recherches sur les arômes BP 86510 21065 Dijon cedex (FRA) Diplôme : Dr. d'Université
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::48c3abcaff8ab636cdc75430a320af3a
https://hal.inrae.fr/tel-02840561
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Effect of pH and Brewing Methods on Volatile Nitrogenous Compounds in Turkish Coffee.
Autor: Sen, Kemal1 kemalsen@nevsehir.edu.tr, Can, Fırat2, Asi, Irmak1, Demirel, Nadir1
Publikováno v: Journal Raw Materials & Processed Foods. Dec2023, Vol. 4 Issue 2, p68-78. 11p.
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Development of an Ultrasound-Assisted Emulsification Microextraction Method for the Determination of Volatile Compounds in Wines.
Autor: Chalvantzi, Ioanna1,2 (AUTHOR) gban@uniwa.gr, Nisiotou, Aspasia1 (AUTHOR) anisiotou@elgo.gr, Banilas, Georgios2 (AUTHOR), Mallouchos, Athanasios3 (AUTHOR) amallouchos@aua.gr
Publikováno v: Separations (2297-8739). Oct2023, Vol. 10 Issue 10, p525. 20p.
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
7
Akademický článek
The influence of different commercial yeasts on aroma compounds of rosé wine produced from cv. Öküzgözü grape.
Autor: Şen, Kemal1 (AUTHOR) kemalsen@nevsehir.edu.tr
Publikováno v: Journal of Food Processing & Preservation. Jul2021, Vol. 45 Issue 7, p1-12. 12p.
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
Screening of the Volatile Composition and Olfactory Properties of Aglianico and Primitivo, Two Southern Italian Red Wines.
Autor: Pittari, Elisabetta, Moio, Luigi, Piombino, Paola
Publikováno v: Applied Sciences (2076-3417); Feb2023, Vol. 13 Issue 4, p2165, 11p
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
Two-Dimensional Gas Chromatography Coupled With Mass Spectrometry in Food Analysis.
Autor: Dymerski, Tomasz1 tomasz.dymerski@pg.edu.pl
Publikováno v: Critical Reviews in Analytical Chemistry. 2018, Vol. 48 Issue 4, p252-278. 27p.
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
Strategies for the identification and sensory evaluation of volatile constituents in wine.
Autor: Chen, Liang, Darriet, Philippe
Publikováno v: Comprehensive Reviews in Food Science & Food Safety; Sep2021, Vol. 20 Issue 5, p4549-4583, 35p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje