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pro vyhledávání: '"Priscila Vanini Queiroga"'
Autor:
Priscila Vanini Queiroga, Maria de Fátima Dantas Medeiros, Wilson Da Mata, Ana Lúcia De Medeiros Lula Da Mata
Publikováno v:
Holos, Vol 5, Iss 0, Pp 106-116 (2011)
O objetivo desta pesquisa foi realizar um estudo do processo de desidratação osmótica para o feijão verde (Vigna unguiculata L. Walp). O feijão verde utilizado foi adquirido no mercado local (CEASA/RN). Os grãos foram selecionados e branqueados
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/3944ef4e8eeb476fa3c56ba32b95904f
