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pro vyhledávání: '"Priscila Ribeiro da Silva"'
Autor:
Kelly Damasceno Cunha, Priscila Ribeiro da Silva, Ana Lígia Faria e Silva da Fonseca Costa, Anderson Junger Teodoro, Maria Gabriela Bello Koblitz
Publikováno v:
Brazilian Journal of Food Technology, Vol 17, Iss 2, Pp 139-145 (2014)
O ácido ascórbico é uma vitamina hidrossolúvel de importância nutricional há muito estabelecida, por sua atuação como cofator em diversos processos fisiológicos e como antioxidante. O ser humano depende da ingestão diária desse micronutrie
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/7a90e0121de944649a91980584f06c43
Autor:
null Tiago Moreno Lopes Roberto, null Jéssica Aparecida da Silva Borges, null Laura Akemi Miamoto, null Priscila Ribeiro da Silva, null Stefanie Caroline Ferreira, null Gerardo Maria de Araujo Filho
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::9ecc7e157e4cf0f825cb71d8ccb35173
https://doi.org/10.55232/1082022.9
https://doi.org/10.55232/1082022.9
