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Autor:
Priscila Lumi Ishii, Rodrigo Juliano Oliveira, Mariana de Oliveira Mauro, Verônica Assalin Zorgetto-Pinheiro, Daniele Sartori, Sandra Regina Lepri, Adrivanio Baranoski, Mário Sérgio Mantovani, Lúcia Regina Ribeiro
Publikováno v:
Brazilian Archives of Biology and Technology, Vol 63 (2020)
Abstract The α-tomatine is a steroidal glycoalkaloid found in immature tomatoes (Lycopersicon esculentum) that has important biological functions including the inhibition of cancer cell growth and preventing metastasis. This study aimed to evaluate
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/41f24598501d43869480261888690d46
Autor:
Leandro Freire dos Santos, Cibely Maria Gonçalves, Priscila Lumi Ishii, Hélio Hiroshi Suguimoto
Publikováno v:
Revista Ambiente & Água, Vol 12, Iss 4, Pp 643-651 (2017)
Whey is the liquid that results from the coagulation of milk during cheese manufacture. Cheese whey is also an important environmental pollution source. The present experiment sought to compare β-galactosidase (EC 3.2.1.23) production by Aspergillus
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/35b7dcaeb9df4216b0e131baa62fdcf5
Autor:
Michele Honicky, Kelín Schwarz, Renata Leia Demario Vieira, Priscila Lumi Ishii Freire, Raquel Rosalva Gatti
Publikováno v:
Demetra, Vol 12, Iss 1, Pp 333-346 (2017)
Nos últimos anos, houve um aumento da alimentação fora de casa, juntamente com a alta concorrência nos serviços de alimentação e a preocupação com a saúde dos comensais. O objetivo do presente estudo foi avaliar a satisfação dos comensais
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/9439b733efce41f9894da9672fc47098
Autor:
Gabriela Caroline Rovea Costa Moreira, Clerissa Fabielle De Assis, Renato Vasconcellos Botelho, Diana Souza Santos Vaz, Priscila Lumi Ishii Freire, Gabriela Datsch Bennemann
Publikováno v:
Nutrição Brasil. 16:391-397
Objetivo: Avaliar o conteúdo de minerais e compostos bioativos presentes em farinha de bagaço de uva das cultivares Bordô e Seibel. Métodos: Foram coletados bagaço das uvas dos tanques de fermentação de vinhos, posteriormente submetidos a seca
Autor:
Cibely Maria Gonçalves, Hélio Hiroshi Suguimoto, Priscila Lumi Ishii, Leandro Freire dos Santos
Publikováno v:
Revista Ambiente & Água, Vol 12, Iss 4, Pp 643-651 (2017)
Revista Ambiente & Água v.12 n.4 2017
Revista Ambiente & Água
Instituto de Pesquisas Ambientais em Bacias Hidrográficas (IPABHI)
instacron:IPABHI
Revista Ambiente & Água, Volume: 12, Issue: 4, Pages: 643-651, Published: AUG 2017
Revista Ambiente & Água v.12 n.4 2017
Revista Ambiente & Água
Instituto de Pesquisas Ambientais em Bacias Hidrográficas (IPABHI)
instacron:IPABHI
Revista Ambiente & Água, Volume: 12, Issue: 4, Pages: 643-651, Published: AUG 2017
Whey is the liquid that results from the coagulation of milk during cheese manufacture. Cheese whey is also an important environmental pollution source. The present experiment sought to compare β-galactosidase (EC 3.2.1.23) production by Aspergillus
Autor:
Priscila Lumi Ishii Freire, Diogo Dequech Gavarrote, Kélin Schwarz, Luane Aparecida do Amaral, David Livingstone Alves Figueiredo, Mariana Abe Vicente, Dalton Luiz Schiessel
Publikováno v:
Visão Acadêmica. 19
Este estudo tem como objetivo avaliar o estado nutricional, qualidade de vida, marcadores inflamatórios e bioquímicos de pacientes oncológicos antes da primeira sessão e após a segunda sessão de tratamento quimioterápico. Com relação ao deli
Autor:
Cibely Maria Gonçalves, Hélio Hiroshi Suguimoto, Leandro Freire dos Santos, Cínthia Hoch Batista de Souza, Priscila Lumi Ishii
Publikováno v:
International Journal of Food Engineering. 13
The purpose of the study was to determine (1) whether baking process (a unit operation) – applied to produce leavened (LFB) and unleavened bread (UFB) – modifies the bioactivity of whey protein (WP) added in these portions and (2) how whey protei
Autor:
Renata Leia Demario Vieira, Raquel Rosalva Gatti, Priscila Lumi Ishii Freire, Michele Honicky, Kélin Schwarz
Publikováno v:
Demetra, Vol 12, Iss 1, Pp 333-346 (2017)
Nos ultimos anos, houve um aumento da alimentacao fora de casa, juntamente com a alta concorrencia nos servicos de alimentacao e a preocupacao com a saude dos comensais. O objetivo do presente estudo foi avaliar a satisfacao dos comensais quanto aos
Autor:
Renata Leia Demario, Priscila Lumi Ishii Freire, Kélin Schwarz, Josiane Bressiani, Raquel Rosalva Gatti
Publikováno v:
UNICIÊNCIAS. 21:39
O desperdício de alimentos consiste em um grave problema que faz do lixo brasileiro um dos mais ricos do mundo em nutrientes. Assim sendo, é indispensável abordar o aproveitamento integral dos alimentos, que visa abarcar ações para evitar o desp
Autor:
Mário Sérgio Mantovani, Rodrigo Juliano Oliveira, Mariana de Oliveira Mauro, Daniele Sartori, Priscila Lumi Ishii, Lúcia Regina Ribeiro
Publikováno v:
Mutation research. 715(1-2)
Intestinal cancers are correlated with diet. Thus, determining and understanding nutrient-genome interactions is important. The present work assessed the action of the oligoelement selenium on cell proliferation, cytotoxicity, and in situ apoptosis i