Zobrazeno 1 - 10
of 151
pro vyhledávání: '"Priacanthus tayenus"'
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Siti Nur Hazwani Oslan, Rossita Shapawi, Ruzaidi Azli Mohd Mokhtar, Wan Norhana Md. Noordin, Nurul Huda
Publikováno v:
Gels, Vol 8, Iss 10, p 665 (2022)
Fish processing waste is a prospective source of collagen and a cost-effective environmental pollutant. The skin of the purple-spotted bigeye snapper (Priacanthus tayenus) was extracted utilising various acid soluble collagens (ASC) including acetic
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/ea3a69b13aaa4609a3c6b174af6e6a7d
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
International Journal of Food Science & Technology. 56:2481-2491
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::d85a411188faa393757587efd7f450a9
https://doi.org/10.1111/ijfs.14882
https://doi.org/10.1111/ijfs.14882
Publikováno v:
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, Vol 5, Iss 1, Pp 65-76 (2010)
Penelitian pembuatan mie ikan-rumput laut telah dilakukan dengan tujuan untuk mendapatkan formulasi pembuatan mie yang kaya akan protein, serat, dan iodium. Bahan formulasi yang digunakan adalah ikan swangi/mata goyang (Priacanthus tayenus) dan rumpu
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/21bfaa5a69fc4a2db30f5712f0198765
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Sains Malaysiana. 47:1277-1283
Bioaccumulation of toxic metals in fish causes serious threats to human when they are consumed. Thus, the detection of toxic element concentration levels in aquatic component is important. The accumulation of some heavy metals such as Cd, Cu, Fe, Mn,
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::c2d98a9b4779f2d1a91a1abeed535591
https://doi.org/10.17576/jsm-2018-4706-24
https://doi.org/10.17576/jsm-2018-4706-24
Autor:
Manat Chaijan, Worawan Panpipat
Publikováno v:
International Journal of Food Properties. 20:596-610
The functional properties of pH-shifted protein isolates from bigeye snapper head were evaluated. Alkaline isolate showed a superior salt-solubility and gel forming ability to acid counterpart as indicated by a regular gel structure (i.e., imaged by
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::2eaa8e2242c441576a7f9deec0b07edd
https://doi.org/10.1080/10942912.2016.1171778
https://doi.org/10.1080/10942912.2016.1171778