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Percepción del valor nutricional y preferencias de alimentos en escolares de quinto grado. Mérida, Venezuela
Autor: Esqueda Torres, Luis, Rivas Padilla, Fernando, López Atencio, Pedro, Chacón, Rosalba, Buccé, Armando
Editorial. Desarrollo sustentable y salud. Editorial. Sustainable development and health. Salinas, Pedro José Percepción del valor nutricional y preferencias de alimentos en escolares de quinto grado. Mérida, Venezuela.. Perception of nutritional
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______274::99f3231a24b86c3977e0becf24654be8
http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/21817
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2
An evaluation of food labeling attitude, preferences, and knowledge for nutrition consultancy
Autor: Ayse Ebru Uyan Kulcu, Muhammet Ali Cebirbay
Publikováno v: QhaliKay Revista de Ciencias de la Salud ISSN 2588-0608; Vol. 6 Núm. 2 (2022): Mayo-Agosto; 64-72
QhaliKay. Revista de Ciencias de la Salud ISSN: 2588-0608; Vol. 6 No. 2 (2022): Mayo-Agosto; 64-72
El objetivo del estudio fue revelar el conocimiento, las actitudes y las preferencias de las personas hacia las etiquetas de los alimentos de acuerdo con su asesoramiento nutricional. El estudio se realizó como un modelo de encuesta, y se muestreó
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::79b6449ee3b6655ea986648b5478e3bb
https://revistas.utm.edu.ec/index.php/QhaliKay/article/view/4540
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3
Akademický článek
Evaluación de problemas de alimentación y conductas de rechazo al alimento en menores con trastorno del espectro autista.
Autor: Hernández Eslava, Varsovia1 arahernandez02@uv.mx, González García, Diana Alejandra2 alejandra.gonzalez@uabc.edu.mx, Velásquez Carrasco, Ángeles3 angeles_2790@hotmail.com, Carré Valdez, Rosa4 roulette_3609@hotmail.com
Publikováno v: Revista Psicología y Salud. ene-jun2023, Vol. 33 Issue 1, p69-80. 12p.
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4
Testing emotional eating style in relation to willingness to pay for nutritional claims
Autor: Tiziana de-Magistris, Belinda López-Galán
Publikováno v: Zaguán. Repositorio Digital de la Universidad de Zaragoza
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Nutrients
Volume 11
Issue 8
Nutrients, Vol 11, Iss 8, p 1773 (2019)
In face of the high prevalence of non-communicable diseases, nutritional claims represent a useful tool to help people to make healthier food choices. However, recent research notes that when some people experience an intense emotional state, they in
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::1ddd6ec6db775d542ea59498ac54fb1b
http://zaguan.unizar.es/record/86363
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5
Impact of sensory experience and information on consumer preferences for enriched beef with omega-3 and conjugated linoleic acid in three Spanish cities
Autor: Pere Albertí Lasalle, Y. Baba, Carlos Sañudo Astiz, C.E. Realini, Zein Kallas, M. Pérez-Juan, K. Insausti
Publikováno v: Academica-e: Repositorio Institucional de la Universidad Pública de Navarra
Universidad Pública de Navarra
Academica-e. Repositorio Institucional de la Universidad Pública de Navarra
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Este trabajo analiza el impacto de la información sobre el efecto en la salud del enriquecimiento de la carne con ácidos grasos omega‑3 (n‑3) y el ácido linoleico conjugado (CLA) y la experiencia sensorial sobre la importancia relativa de los
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::d5ea14686b1680834558445ad234ebdc
https://doi.org/10.12706/itea.2017.012
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6
Testing the effectiveness of the oath script in reducing the hypothetical bias in the Contingent Valuation Method
Autor: Tiziana de Magistris, Kamel Ben Youssef, Faical Akaichi
Publikováno v: Zaguán. Repositorio Digital de la Universidad de Zaragoza
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The objective of the study is to investigate the effect of the oath script (HO) in an hypothetical Contingent Valuation survey in a Mediterranean country (e.g. Italy). Hence, there were conducted the CE surveys with three treatments: (1) CV without a
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::c45685f52d79753ffd6db089701fd848
http://hdl.handle.net/10532/3424
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Preferencias y aceptabilidad de los consumidores por la carne de vacuno enriquecida en omega-3 y ácido linoleico conjugado en tres ciudades españolas
Autor: Baba, Yasmina, Kallas, Zein|||0000-0003-2870-3691, Pérez-Juan, María, Sañudo, Carlos, Albertí, Pere, Kizkitza, Insausti, Realini Cujó, Carolina
Publikováno v: Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya
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UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC
Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)
Este trabajo analiza las preferencias de los consumidores en tres ciudades españolas (Barcelona, Zaragoza y Pamplona) con el objetivo de estimar la importancia relativa de los atributos más relevantes de la carne de vacuno incluyendo su enriquecimi
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::6a99fdf4783864bbcd773865b67edc4f
https://hdl.handle.net/2117/87052
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Preferencias hacia los alimentos más saludables: el caso de los quesos con bajo contenido de grasa y/o de sal
Autor: López Galán, Belinda Susan, de-Magistris, Tiziana
En general, los españoles tienen problemas de sobrepeso lo que les incrementa el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, hipertensión, etc. En este contexto, diferentes instituciones promueven un menor consumo de alimentos ricos en grasas y
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2165::99f876a2c8d2a82ae975d7eccbb54b48
http://hdl.handle.net/10532/3052
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