Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Prasetya Febriyansyech Personanta Sinuhaji"'
Autor:
Joko Nugroho Wahyu Karyadi, Ailsa Saraswati Samodra, Dian Kharisma Rahmawati, Riski Sri Mahanani, Vincentius Ferry Surya Dwinata, Prasetya Febriyansyech Personanta Sinuhaji, Devi Yuni Susanti
Publikováno v:
Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem, Vol 12, Iss 1, Pp 26-37 (2024)
Jagung banyak diolah menjadi bahan utama pembuatan makanan ringan namun memiliki kandungan protein yang rendah. Oleh karena itu, perlu dilakukan penambahan protein berupa kacang-kacangan terutama kacang merah. Karakteristik fisik ekstrudat dari prose
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/dfc4c8d4a8414555bfa99ab95585b263
