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pro vyhledávání: '"Práticas alimentares"'
Publikováno v:
Saúde e Sociedade, Vol 33, Iss 2 (2024)
Resumo A partir do objetivo inicial de investigar o agenciamento das práticas alimentares de sujeitos que aderiram ao distanciamento físico durante a pandemia de covid-19, foi possível ampliar a análise e tecer contrapontos às afirmações do es
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https://doaj.org/article/f5463bc672c746b1b1cb17ae0a5213c3
Autor:
Rafaela de Souza Costa Ribeiro, Thayane de Araújo Correa, Silvia Pereira, Daniele Mendonça Ferreira, Daniele da Silva Bastos Soares, Patrícia Camacho Dias, Patrícia Henriques, Roseane Moreira Sampaio Barbosa
Publikováno v:
Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, Vol 17, Iss 110, Pp 536-546 (2023)
A alimentação saudável está relacionada às práticas alimentares que são determinadas pela disponibilidade dos alimentos, influências culturais, sociais, afetivas e o estilo de vida, configurando em uma concepção mais ampliada do que somente
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https://doaj.org/article/fca32f35277547498a93edda3db187b3
Publikováno v:
Políticas Culturais em Revista, Vol 16, Iss 1, Pp 140-161 (2023)
Extrapolando sua função nutricional, as práticas alimentares constituem-se em importante referente cultural, articulando valores ligados à transmissão, à identidade, à afetividade, e ao território. Neste sentido, busca-se analisar as polític
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https://doaj.org/article/cf7df601a7f24ebd83c9880344837468
Publikováno v:
Saúde e Sociedade, Vol 33, Iss 1 (2024)
Resumo A alimentação, além de imperativo biológico para sobrevivência e saúde humana, é revestida de significados culturais que determinam suas múltiplas expressões na sociedade. Os campos da alimentação, da nutrição, da saúde e da antr
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https://doaj.org/article/d8c247accdf342d9b257365e6e606643
Autor:
Patricia Oliveira Barcelos, Dalton Luiz Schiessel, Gabriela Datsch Bennemann, Stephane Janaina Escobar, Mariana Abe Vicente Cavagnari
Publikováno v:
Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, Vol 16, Iss 101, Pp 494-502 (2023)
A prática de habilidades culinárias de qualidade pode ser um importante aliado entre praticantes de atividades físicas para promoção de saúde. Nesse sentido, o objetivo do estudo foi caracterizar as habilidades culinárias entre praticantes de
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https://doaj.org/article/4d7955193cad4480a195d61eb74f7054
Publikováno v:
Prâksis, Vol 2, Pp 174-188 (2021)
O presente trabalho tem como objetivo fazer uma breve análise histórica do surgimento do conceito de alimento agroecológico, inicialmente focado na Segurança Alimentar Nutricional (SAN), mas que hoje em dia abarca outros significados, englobando
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https://doaj.org/article/6c9d1218cd09431a95dad1dd3ab3b920
Autor:
Eduarda Amazonas, Marceli Pitt Coser
Publikováno v:
Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, Vol 14, Iss 85, Pp 172-183 (2021)
Os resultados do exercício físico dependem grande parte do consumo alimentar dos praticantes, e uma dieta balanceada e adequada pode trazer inúmeros benefícios e resultados duradouros, porém as informações repassadas sobre esse assunto n
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https://doaj.org/article/819e0d89f2454782bf469e2214f741ad
Autor:
Nathalia Lanchin Barreiro, Ana Paula de Souza Pires, Wallas Miranda Ferraz, Samira Reis Coelho, Rayssa Guimarães Caldoncelli Franco, Géssica da Silva Assis, Letícia Costa Amorim da Trindade, Frederico Souzalima Caldoncelli Franco
Publikováno v:
Revista Thema, Vol 19, Iss 1, Pp 79-94 (2021)
O estudo objetivou relacionar conhecimentos nutricionais e de alimentos funcionais comparados às práticas alimentares dos consumidores de feira livre. Trata-se de estudo populacional transversal e observacional. Aplicou-se questionário semiestrutu
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https://doaj.org/article/79e9cd8c3bca4ea2b5bbc8d110d0c7c9
Publikováno v:
Extraprensa, Vol 15, Iss Especial (2022)
O artigo analisa o ato de nomear elementos das culturas alimentares de um povo como forma de salvaguarda das culturas populares. Analisam-se as culturas alimentares da farinha de mandioca, a partir de sua nomeação em dois pontos separados por 434 a
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https://doaj.org/article/966409caacee498c883d3424af6de48f
Publikováno v:
Estudos Sociedade e Agricultura, Vol 28, Iss 1, Pp 5-20 (2020)
Introdução à seção temática “Estratégias e práticas alimentares de famílias agrícolas multilocalizadas e os papéis das políticas públicas” que apresenta o tema e os três artigos que a compõem.
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https://doaj.org/article/fabb8b13e3dd425ea7d8e75b147b0cac