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pro vyhledávání: '"Polyphénoloxydase"'
Autor:
Copani, Giuseppe
Les légumineuses permettent de réduire les intrants en élevage (engrais, concentrés) en raison notamment de leurs niveaux élevés en protéines. Cependant, à la fois pendant le processus d'ensilage et celui de fermentation dans le rumen, les pr
Externí odkaz:
http://www.theses.fr/2015CLF22594/document
Autor:
Burlot, Anne-Sophie
Publikováno v:
[Stage] France. AGROCAMPUS OUEST, FRA. 2012, 30 p
Master STS 1 ère année 2012 Etablissement Université Rennes 1 Niveau du diplôme Bac +4 Spécialité Biologie Végétale Intégrative : Gène, Plante, Agrosystème (BioVIGPA) Diffusion de la notice; Les composés phénoliques présentent un grand
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::aa59b3700b6ef6b28400eb1170f7732f
https://hal.inrae.fr/hal-02811521
https://hal.inrae.fr/hal-02811521
Autor:
de Rigal, D.
Publikováno v:
Ingénierie des aliments. Université Paul Cézanne (Aix Marseille 3), 2001. Français
Recherches sur l'inhibition du brunissement enzymatique : utilisation de préparations enzymatiques, substituts aux sulfites, Université Paul Cézanne (Aix Marseille 3)(2001)
Recherches sur l'inhibition du brunissement enzymatique : utilisation de préparations enzymatiques, substituts aux sulfites, Université Paul Cézanne (Aix Marseille 3)(2001)
*INRA UMR Sécurité et Qualité des Aliments d'Origine Végétale, Centre d'Avignon Diffusion du document : INRA UMR Sécurité et Qualité des Aliments d'Origine Végétale, Centre d'Avignon Diplôme : Dr. d'Université
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::5edd11d148ef1cd489e1adab0c82f5e4
https://hal.inrae.fr/tel-02834222/document
https://hal.inrae.fr/tel-02834222/document
Autor:
Mbéguié-A-Mbéguié, Didier
Publikováno v:
Isolement, identification et caractérisation de gènes impliqués dans la maturation de l'abricot (Prunus armeniaca L.), Université Paul Cézanne (Aix Marseille 3)(2000)
Ingénierie des aliments. Université Paul Cézanne (Aix Marseille 3), 2000. Français
Ingénierie des aliments. Université Paul Cézanne (Aix Marseille 3), 2000. Français
La maturation des fruits est un processus complexe, associé a de nombreux changements biochimiques et moléculaires. Les travaux rapportés dans ce mémoire ont été effectués sur deux variétés d'abricot : bergeron et moniqui, toutes deux climac
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::c1f68ca00cbc0990d0e22846380e66fa
http://prodinra.inra.fr/record/54443
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Akademický článek
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Kniha
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