Zobrazeno 1 - 4
of 4
pro vyhledávání: '"Polizer, Yana Jorge"'
Autor:
Nunes, Rubens, Silva, Vivian Lara, Consiglio-Kasemodel, Márcia Gabriela, Polizer, Yana Jorge, Saes, Maria Sylvia Macchione, Fávaro-Trindade, Carmen Sílvia
Publikováno v:
In Journal of Cleaner Production 10 August 2020 264
Autor:
Polizer, Yana Jorge, Pompeu, Daniel, Fregonesi, Raul Pereira, Hirano, Merícia Harumi, Freire, Maria Teresa de Alvarenga, Trindade, Marco Antonio
Publikováno v:
Ciência Animal Brasileira, Volume: 19, Article number: e-31142, Published: 17 MAY 2018
Resumo O objetivo deste trabalho foi desenvolver e avaliar as características físico-químicas e sensoriais de apresuntado adicionado de fibra de ervilha como substituto parcial de carne visando redução de custos. Foram processadas duas formulaç
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______608::095103c488fa0ab76e9ff2730b389e9a
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1809-68912018000100600&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1809-68912018000100600&lng=en&tlng=en
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.