Zobrazeno 1 - 10
of 36
pro vyhledávání: '"Policiklički aromatski ugljikovodici"'
Autor:
Gajski, Goran, Gerić, Marko, Milić, Mirta, Kašuba, Vilena, Matković, Katarina, Pehnec, Gordana, Davila, Silvije, Jakovljević, Ivana, Cvitković, Ante, Sanković, Mandica, Domijan, Ana Marija, Šumanovac, Antun, Brčić Karačonji, Irena, Jurič, Andreja, Guseva Canu, Irina, Wild, Pascal, Hopf, Nancy B.
Vodeće svjetske organizacije poput Europske agencije za okoliš, Svjetske zdravstvene organizacije, Međunarodne agencije za istraživanje raka i Globalnog opterećenja bolestima istakle su onečišćenje zraka kao vodeću globalnu zdravstvenu prije
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::14e402fb6fd1c7458e5d25cfc8e4a192
https://www.bib.irb.hr/1252416
https://www.bib.irb.hr/1252416
Autor:
Bošnjaković, Marija
Tradicionalne dimljene mesne proizvode dobivamo od mesa domaćih papkara i kopitara. U njih ubrajamo trajne i polutrajne kobasice te trajne i polutrajne suhomesnate proizvode. Dimljenje je metoda konzerviranja koju primjenjujemo kod ovakvih proizvoda
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4102::469ae5a1f1d638cc5f5e7dfe990b29d0
https://repozitorij.ptfos.hr/islandora/object/ptfos:2212/datastream/PDF
https://repozitorij.ptfos.hr/islandora/object/ptfos:2212/datastream/PDF
Autor:
Nadaždi, Helena
Hercegovački pršut je tradicionalno dimljena suha šunka koja potencijalno može biti kontaminirana policikličkim aromatskim ugljikovodicima (PAH) i može predstavljati zdravstveni rizik za potrošače. Cilj ovog istraživanja bio je utvrditi vrst
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::1947fc329044c9b830a9e7693e8b379b
https://www.bib.irb.hr/1099430
https://www.bib.irb.hr/1099430
Autor:
Jurčević, Matilda
Policiklički aromatski ugljikovodici (PAU) su organski spojevi koji se u okolišu zadržavaju zbog svoje inertnosti i kemijske stabilnosti. Sastoje se od dvaju ili više kondenziranih aromatskih prstenova, a nastaju zbog nepotpunog izgaranja ili pir
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::d58762640826a79ad40f979bcb2cb0ab
https://repozitorij.gfv.unizg.hr/islandora/object/gfv:420/datastream/PDF
https://repozitorij.gfv.unizg.hr/islandora/object/gfv:420/datastream/PDF
Autor:
Markovčić, Mateo
Cilj ovog istraživanja je utvrditi koncentracije 16 PAH-ova (PAH16) (naftalen, acenaften, acenaftilen, fluoren, antracen, fenantren, fluoranten, piren, benzantracen, krizen, benzo[b]fluoranten, benzo[k]fluoranten, benzo[a]piren, indeno[1,2,3-cd]pire
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4102::6f5ee382d8cecef2d6629ffec12140c4
https://repozitorij.ptfos.hr/islandora/object/ptfos:2182/datastream/PDF
https://repozitorij.ptfos.hr/islandora/object/ptfos:2182/datastream/PDF
Autor:
Halovanić, Ana
Benzo(a)piren (BaP) je poznato genotoksično i kancerogeno zagađivalo koje spada u skupinu policikličkih aromatskih ugljikovodika (PAU) koje u morski okoliš može dospjeti prirodnim putem ili djelovanjem čovjeka. Kisela DNaza je lizosomalni enzim
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::e042cb27a29112d93266b5855736a70c
https://www.bib.irb.hr/1071644
https://www.bib.irb.hr/1071644
Autor:
Jukica, Tea
Procesi pripreme hrane mogu uzrokovati nastanak štetnih spojeva kao što su: akrilamid, furan, policiklički aromatski ugljikovodici, heterociklički aromatski amini, kloropropanoli, trans masne kiseline i nitrozamini. Svaki od njih u određenim kol
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::6a8e1bd900bb230b7afcdc1aab452943
https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:187080
https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:187080
Autor:
Košćak, Tajana
Policiklički aromatski ugljikovodici (PAU) su organski spojevi u čijoj se strukturi nalaze dva ili više kondenzirana aromatska benzenska prstena, a razlikuju se prema fizikalnim i kemijskim svojstvima. Najčešći izvori nastajanja su procesi piro
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3995::59216350ce7f6f3f970488b2a9f4f626
https://repozitorij.gfv.unizg.hr/islandora/object/gfv:469
https://repozitorij.gfv.unizg.hr/islandora/object/gfv:469
Državni hidrometeorološki zavod sudjeluje u programu suradnje za praćenje i procjenu daljinskog prijenosa atmosferskog onečišćenja u Europi (EMEP program) od 1981. godine koji je uspostavljen u okviru Konvencije o dalekosežnom prekograničnom
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::9f80076db70ea35730949b128df44964
https://www.bib.irb.hr/1028832
https://www.bib.irb.hr/1028832
Autor:
Ivna Poljanec, Nives Marušić Radovčić, Danijel Karolyi, Sandra Petričević, Tanja Bogdanović, Eddy Listeš, Helga Medić
Publikováno v:
MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu
Volume 21.
Issue 5.
Volume 21.
Issue 5.
Polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) represent an important contaminant group in a variety of food products. Since PAHs are commonly present in meat products, this study aimed to determine PAH content in four types of Croatian dry-cured hams (Dalm
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::75d5d69c9b8a04453d361495d43e237f
https://hrcak.srce.hr/226639
https://hrcak.srce.hr/226639
