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Autor:
Manoel Soares Soares Junior, Priscila Zaczuk Bassinello, Márcio Caliari, Poliana Velasco, Renata Cunha dos Reis, Webber Tavares de Carvalho
Publikováno v:
Ciência e Agrotecnologia, Vol 34, Iss 2, Pp 407-413 (2010)
Conduziu-se este trabalho, com o objetivo de desenvolver bebidas elaboradas com extratos de quirera de arroz e de arroz integral e comparar as características químicas e sensoriais destas com bebida elaborada com extrato de soja. Utilizou-se um del
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/fb7d05cdc66d4a0a82e6de45de28dcd2
Autor:
Priscila Zaczuk Bassinello, Manoel Soares Soares Júnior, Poliana Velasco, Renata Cunha dos Reis, Webber Tavares de Carvalho, Márcio Caliari
Publikováno v:
Pesquisa Agropecuária Tropical, Vol 41, Iss 3 (2011)
Hydrosoluble extracts are vegetable drinks with a commercial nutritional appeal, concerning health aspects, like absence of animal fats and high minerals contents. This study aimed to compare the physical and chemical characteristics of whole rice, b
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/23ac07ff51f84365ab104456570d4fd2
Autor:
Manoel Soares Soares Júnior, Priscila Z. Bassinello, Webber Tavares de Carvalho, Poliana Velasco, Renata Cunha dos Reis, Márcio Caliari
Publikováno v:
Ciência e Agrotecnologia, Volume: 34, Issue: 2, Pages: 407-413, Published: APR 2010
Ciência e Agrotecnologia v.34 n.2 2010
Ciência e Agrotecnologia
Universidade Federal de Lavras (UFLA)
instacron:UFLA
Ciência e Agrotecnologia v.34 n.2 2010
Ciência e Agrotecnologia
Universidade Federal de Lavras (UFLA)
instacron:UFLA
Conduziu-se este trabalho, com o objetivo de desenvolver bebidas elaboradas com extratos de quirera de arroz e de arroz integral e comparar as características químicas e sensoriais destas com bebida elaborada com extrato de soja. Utilizou-se um del
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::241a28483c3167f64ce435bcd4197a77
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542010000200019&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542010000200019&lng=en&tlng=en
Autor:
CARVALHO, W. T. de, REIS, R. C. dos, VELASCO, P., SOARES JÚNIOR, M. S., BASSINELLO, P. Z., CALIARI, M.
Publikováno v:
Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA-Alice)
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA
Extratos hidrossolúveis são bebidas de origem vegetal, que possuem apelo comercial nutricional, quanto aos aspectos de saúde, como ausência de gorduras animais e altos teores de minerais. O objetivo deste trabalho foi comparar as características
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::91e5742c90a5b5850861effd13aeffef
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/902139
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/902139
Autor:
SOARES JUNIOR, M. S., BASSINELLO, P. Z., CALIARI, M., VELASCO, P., REIS, R. C. dos, CARVALHO, W. T. de
Publikováno v:
Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA-Alice)
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA
Conduziu-se este trabalho, com o objetivo de desenvolver bebidas elaboradas com extratos de quirera de arroz e de arroz integral e comparar as características químicas e sensoriais destas com bebida elaborada com extrato de soja. Utilizou-se um del
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::723467f0a50cd5fbbea00b99628d8871
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/664239
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/664239