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pro vyhledávání: '"Poletto, Gabriela"'
Autor:
Raddatz, Greice Carine, de Souza da Fonseca, Bruna, Poletto, Gabriela, Jacob-Lopes, Eduardo, Cichoski, Alexandre José, Muller, Edson Irineu, Flores, Erico Marlon Moraes, de Bona da Silva, Cristiane, Ragagnin de Menezes, Cristiano
Publikováno v:
In Powder Technology 15 February 2020 362:409-415
Autor:
Poletto, Gabriela, Raddatz, Greice Carine, Cichoski, Alexandre José, Zepka, Leila Queiroz, Lopes, Eduardo Jacob, Barin, Juliano Smanioto, Wagner, Roger, de Menezes, Cristiano Ragagnin
Publikováno v:
In Food Hydrocolloids October 2019 95:238-244
Autor:
Masquio, Deborah Cristina Landi, Campos, Raquel Munhoz da Silveira, Netto, Bárbara Dal Molin, Carvalho-Ferreira, Joana Pereira de, Bueno Jr., Carlos Roberto, Alouan, Stella, Poletto, Gabriela Tronca, Ganen, Aline de Piano, Tufik, Sergio, de Mello, Marco Túlio, Nardo Jr., Nelson, Dâmaso, Ana R.
Publikováno v:
International Journal of Environmental Research & Public Health; Dec2023, Vol. 20 Issue 23, p7114, 15p
Autor:
Poletto, Gabriela1, Souza Fonseca, Bruna de1, Raddatz, Greice Carine1, Wagner, Roger1, Lopes, Eduardo Jacob1, Barin, Juliano Smanioto1, Moraes Flores, Erico Marlon de2, de Menezes, Cristiano Ragagnin1 cristiano.ufsm@gmail.com
Publikováno v:
Ciência Rural. 2019, Vol. 49 Issue 2, p1-7. 7p.
Akademický článek
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Autor:
Poletto, Gabriela
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
instacron:UFSM
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
instacron:UFSM
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES O crescente interesse dos consumidores por produtos alimentares benéficos para a saúde tem motivado a pesquisa para o desenvolvimento de alimentos funcionais, entre eles, desta
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::ea22421ec804560c69cd8944550669b2
http://repositorio.ufsm.br/handle/1/14404
http://repositorio.ufsm.br/handle/1/14404
Preslaughter Anesthesia with Lippia alba Essential Oil Delays the Spoilage of Chilled Rhamdia quelen
Autor:
Veit, Juliana C., Piccolo, Jaqueline, Scherer, Aline F., Isadora S. Machado, Maurer, Luana H., Lisiane Conte, Baldisserotto, Bernardo, Gessi Koakoski, Menezes, Charlene C., Loro, Vania L., Barcellos, Leonardo J. G., Heinzmann, Berta M., Poletto, Gabriela, Menezes, Cristiano R., Emanuelli, Tatiana
This study evaluated whether anesthesia with essential oil (EO) of Lippia alba (300 mg L−1 for 4 min) prior to electronarcosis (128 V m−1 × 300 Hz for 5 s) or hypothermia (ice/water slurry) could delay fish spoilage during chilled storage of who
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::29976012bfceef31c53a81632aa28030