Politics in food markets: alternative modes of qualification and engaging

Autor: Daniel Carvalho de Rezende

Publikováno v: Revista de Economia e Sociologia Rural, Vol 52, Iss 2, Pp 387-400 (2014)

Consumers are increasingly practicing an alternative model of politics when they make food choices influenced by civic concerns. The new markets that emerge in this context carry specific modes of qualification that makes food products valuable not o

Externí odkaz: https://doaj.org/article/0b8e62643d3749ecbb22c51ec25c5f34

Alimentação alternativa: análise crítica de uma proposta de intervenção nutricional Alternative foods: a critical analysis of a proposal for nutritional intervention

Autor: Jaime Amaya Farfan

Publikováno v: Cadernos de Saúde Pública, Vol 14, Iss 1, Pp 205-212 (1998)

O Instituto Nacional de Alimentação e Nutrição (Inan) está propondo o uso, em nível nacional, de fórmula de alimentação alternativa, denominada "Multimistura", à base de farelos de arroz, e/ou trigo, sementes de gergelim e abóbora, folhas

Externí odkaz: https://doaj.org/article/bf304c1e812a499184c3da652b9be38b

Combate ao Desperdício: uma experiência argentina

Autor: Caldas, Eduardo de Lima

Publikováno v: Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual)
Universidade de São Paulo (USP)
instacron:USP

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::008691f62204efd2241022564a7f1861
https://www.diariodesuzano.com.br/colunistas/post/combate-ao-desperdicio-uma-experiencia-argentina/37993/

O programa de merenda escolar de Campinas: análise do alcance e limitações do abastecimento regional

Autor: Rodrigo Pinheiro de Toledo Vianna, Mauro José Andrade Tereso

Publikováno v: Revista de Nutrição, Volume: 13, Issue: 1, Pages: 41-49, Published: APR 2000
Revista de Nutrição v.13 n.1 2000
Revista de Nutrição
Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-CAMPINAS)
instacron:PUC_CAMP
Revista de Nutrição, Vol 13, Iss 1, Pp 41-49 (2000)

O objetivo principal do trabalho foi avaliar as condições para o cumprimento da meta estabelecida pelo Programa Nacional de Merenda Escolar que recomenda o abastecimento local do Programa, de acordo com a política de descentralização do Governo

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::2b664ba7d331d1cd46c4af2d621c8325
https://doi.org/10.1590/s1415-52732000000100006

Alimentação alternativa: análise crítica de uma proposta de intervenção nutricional

Autor: Jaime Amaya Farfan

Publikováno v: Cadernos de Saúde Pública, Vol 14, Iss 1, Pp 205-212

O Instituto Nacional de Alimentação e Nutrição (Inan) está propondo o uso, em nível nacional, de fórmula de alimentação alternativa, denominada "Multimistura", à base de farelos de arroz, e/ou trigo, sementes de gergelim e abóbora, folhas

Externí odkaz: https://doaj.org/article/e5386d91da75443cbdad28afda188b6c