Comment concilier durablement performance économique et performance sociétale ?

Autor: Kessari, Myriam-Emilie, Joly, Cédrine, Jaeck, Mélanie, Jaouen, Annabelle

Publikováno v: La Revue des Sciences de Gestion
La Revue des Sciences de Gestion, Revue des Sciences de Gestion, 2016, N° 278-279 (2), pp.63--78. ⟨10.3917/rsg.278.0063⟩

International audience; De nouvelles formes - alternatives - de vendre et de consommer se développent dans la sphère alimentaire : circuits courts, groupements de consommateurs, AMAP (Associations pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne). Parm

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