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Autor:
Poeta, Paula Telles
Publikováno v:
Repositório Institucional da UnicampUniversidade Estadual de CampinasUNICAMP.
Orientador: Mario Roberto Marostica Junior
Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
Made available in DSpace on 2018-08-14T08:09:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Poeta_PaulaTelles.pdf
Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
Made available in DSpace on 2018-08-14T08:09:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Poeta_PaulaTelles.pdf
Externí odkaz:
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255054
Autor:
Poeta, Paula Telles
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Orientador: Mario Roberto Marostica Junior Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos Resumo: O objetivo do presente trabalho foi avaliar a qualidade nutricional da castanha do Brasil, enfatizan
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::261e015593b85deb8323c35c20e6d843
https://doi.org/10.47749/t/unicamp.2009.468234
https://doi.org/10.47749/t/unicamp.2009.468234
Autor:
Poeta, Paula Telles
Publikováno v:
Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual)
Universidade de São Paulo (USP)
instacron:USP
Universidade de São Paulo (USP)
instacron:USP
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::ca8d1c562842e2e101c2fc9f2e41ac59
Publikováno v:
Brazilian Journal of Food & Nutrition / Alimentos e Nutrição; Mar2010, Vol. 21 Issue 2, p231-239, 9p, 2 Charts, 3 Graphs