Výsledky vyhledávání - "Pittui, S."

Episodio di Malattia dell'Oregon in quaglie macellate: rilievi post mortem e giudizio ispettivo

Autor: Pittui, S., Corrielle, T., Balzan, Stefania, Barco, L.

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3657::f8c1377ffb76cf79e202bb2650cd80ee
http://hdl.handle.net/11577/1331964

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VERIFICA E QUANTIFICAZIONE DELLA PERDITA DI PESO DI SUINI ALLA MACELLAZIONE, SEZIONAMENTO E REFRIGERAZIONE

Autor: Catellani, Paolo, Martini, G., Pittui, S.

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3657::988b89649c34427862495ee7acd45654
http://hdl.handle.net/11577/1341584

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TECNOLOGIA PRODUTTIVA E CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE DEGLI SFILACCI DI CAVALLO

Autor: Catellani, Paolo, Giaccone, Valerio, Turi, R. M., Malocco, C., Pittui, S.

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3657::430c9a3025fa201908ab75c16b2dd02a
http://hdl.handle.net/11577/2516459

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Gli sfilacci di cavallo. Un prodotto a base di carne tipico del Veneto

Autor: Giaccone, Valerio, Catellani, Paolo, Turi, R. M., Pittui, S., Favaro, G.

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3657::bd021ceae00290d7f9ff514b4a4ca9a1
http://hdl.handle.net/11577/128203

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