Antimicrobial Resistance and Virulence Factors of Escherichia coli in Cheese Made from Unpasteurized Milk in Three Cities in Brazil.

Autor: Ribeiro LF; 1 Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Universidade Estadual Paulista , Jaboticabal, Brazil ., Barbosa MM; 2 Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE) , Quixadá, Brazil ., Pinto Fde R; 3 Departamento de Veterinária Preventiva, Universidade Federal de Pelotas ,- Pelotas, Brazil ., Maluta RP; 4 Departamento de Genética, Evolução e Bioagentes, Instituto de Biologia, Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) , Campinas, Brazil ., Oliveira MC; 1 Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Universidade Estadual Paulista , Jaboticabal, Brazil ., de Souza V; 5 Pesquisadora Embrapa Caprinos e Ovinos , Sobral, Brazil ., de Medeiros MI; 6 Pesquisadora Científica do Instituto Tecnológica de Alimentos , Bauru, Brazil ., Borges LA; 1 Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Universidade Estadual Paulista , Jaboticabal, Brazil ., do Amaral LA; 1 Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Reprodução Animal, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Universidade Estadual Paulista , Jaboticabal, Brazil ., Fairbrother JM; 7 Département de Pathologie et Microbiologie, Faculté de Médecine Vétérinaire, Université de Montréal , Saint-Hyacinthe, Canada .

Publikováno v: Foodborne pathogens and disease [Foodborne Pathog Dis] 2016 Sep; Vol. 13 (9), pp. 469-76. Date of Electronic Publication: 2016 Jun 03.