Výsledky vyhledávání - "Pinto, Ricardo Miguel Pereira"

Bioconservação de produtos tradicionais portugueses à base de carne, fumados e curados pela adição de bactérias do ácido láctico : estudo das alterações de qualidade da alheira e do lombo fumado fatiado

Autor: Pinto, Ricardo Miguel Pereira

Publikováno v: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC)-FCT-Sociedade da Informação
instacron:RCAAP

Mestrado em Empreendedorismo e Inovação na Indústria Alimentar na Escola Superior de Tecnologia e Gestão do Instituto Politécnico de Viana do Castelo Submitted by Sofia Amaral (samaral@estg.ipvc.pt) on 2015-06-05T14:21:06Z No. of bitstreams: 1 R

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::4c6034f1936afbec33950e64a24aa1e2

Zobrazit plný text záznamu

Bioconserva??o de produtos tradicionais portugueses ? base de carne, fumados e curados pela adi??o de bact?rias do ?cido l?ctico : estudo das altera??es de qualidade da alheira e do lombo fumado fatiado

Autor: Pinto, Ricardo Miguel Pereira

Mestrado em Empreendedorismo e Inova??o na Ind?stria Alimentar na Escola Superior de Tecnologia e Gest?o do Instituto Polit?cnico de Viana do Castelo A adi??o de culturas e compostos naturais com atividade antimicrobiana tem sido recentemente estudad

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3843::4c6034f1936afbec33950e64a24aa1e2
http://hdl.handle.net/20.500.11960/1310

Zobrazit plný text záznamu

Estudo das alterações introduzidas numa lagoa de regularização de águas lixiviantes com a aplicação de cobertura flutuante - Caso de estudo na ALGAR - Aterro sanitário do Barlavento

Autor: Pinto, Ricardo Miguel Pereira

Publikováno v: CIÊNCIAVITAE

A presente dissertação apresenta um estudo sobre as alterações das condições ambientais, económicas, de funcionamento e de exploração que se podem verificar numa lagoa de regularização, antes e após a aplicação de uma cobertura flutuant

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::2475ebcebe2a7748abb7f2210a896377
http://hdl.handle.net/10362/16194

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání